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Booster Juice

30A - 5250 22 Street Red Deer AB T4R 2T4 · Food - General

8 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • 1. La sangle Velcro servant à maintenir la porte du réfrigérateur debout fermée n'est pas propre et est en mauvais état. Assurez-vous que toute méthode utilisée pour sécuriser la porte du réfrigérateur est lisse, durable, facile à nettoyer et entretenue en bon état. Remplacez la sangle Velcro par une réparation propre appropriée ou restaurez la porte du réfrigérateur afin qu'elle se ferme correctement sans matériaux improvisés. 2. La couverture d'aération du réfrigérateur debout est en mauvais état. Réparer ou remplacer le couvercle d'évent et s'assurer que tous les couvercles d'évent sont lisses, durables, faciles à nettoyer et entretenus en bon état. Mise à jour le 4 juin 2026 : Un nouveau refroidisseur a été commandé et le reçu de commande a été reçu. Le calendrier d'installation reste en suspens, aucune date d'installation n'ayant été fournie.
  2. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • 1. La sangle Velcro servant à maintenir la porte du réfrigérateur debout fermée n'est pas propre et est en mauvais état. Assurez-vous que toute méthode utilisée pour sécuriser la porte du réfrigérateur est lisse, durable, facile à nettoyer et entretenue en bon état. Remplacez la sangle Velcro par une réparation propre appropriée ou restaurez la porte du réfrigérateur afin qu'elle se ferme correctement sans matériaux improvisés. 2. La couverture d'aération du réfrigérateur debout est en mauvais état. Réparer ou remplacer le couvercle d'évent et s'assurer que tous les couvercles d'évent sont lisses, durables, faciles à nettoyer et entretenus en bon état. Mise à jour le 4 juin 2026 : Un nouveau refroidisseur a été commandé et le reçu de commande a été reçu. Le calendrier d'installation reste en suspens, aucune date d'installation n'ayant été fournie.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Certains nettoyages mineurs sont nécessaires dans les zones suivantes :-Microwave4 juin 2026 : Les marques de brûlure sont notées au micro-ondes. S'assurer que toutes les zones de l'installation sont maintenues dans un état propre et sanitaire en tout temps. Si le micro-ondes ne peut pas être correctement nettoyé ou remis en état, il doit être remplacé.
  3. Contrôle

    3 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le calage autour de l'évier de lavage des mains a des lacunes et est partiellement en délabrement. Assurez-vous que le calage autour de l'évier de lavage des mains est étanche, lisse et propre, et capable de prévenir l'intrusion d'eau.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • 1. La sangle Velcro servant à maintenir la porte du réfrigérateur debout fermée n'est pas propre et est en mauvais état. Assurez-vous que toute méthode utilisée pour sécuriser la porte du réfrigérateur est lisse, durable, facile à nettoyer et entretenue en bon état. Remplacez la sangle Velcro par une réparation propre appropriée ou restaurez la porte du réfrigérateur afin qu'elle se ferme correctement sans matériaux improvisés. 2. La couverture d'aération du réfrigérateur debout est en mauvais état. Réparer ou remplacer le couvercle d'évent et s'assurer que tous les couvercles d'évent sont lisses, durables, faciles à nettoyer et entretenus en bon état.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Certains nettoyages mineurs sont nécessaires dans les zones suivantes :-Shelf tenant les tasses emballées-Microwave-Zones du mur à proximité de la machine à glace-Surfaces hautes-touches sur le réfrigérateur à l'italienne-Refroidisseur Stand-up dans le distributeur de serviettes à l'arrière-Papier à l'évier de lavage à la mainAssurez-vous que toutes les zones de l'installation sont maintenues dans un état propre et sanitaire en tout temps.
  4. Contrôle

    0 infraction

  5. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  6. Contrôle

    1 infraction

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Plongeur pour presse-herbe de blé observé porté au fond et pas en bonne réparation. Veuillez remplacer par un outil plus durable.
  7. Contrôle

    0 infraction

  8. Contrôle

    3 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Les thermomètres fonctionnels n'étaient pas disponibles dans les unités de refroidissement. Le personnel s'est conformé à placer un thermomètre fonctionnel à l'intérieur de l'unité de refroidissement.
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • La bande d'essai QUATS a été jugée périmée et remplacée par des bandes d'essai valides au moment de l'inspection.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Aucune infestation par les ravageurs. Impossible de fournir des registres de lutte antiparasitaire. - Le personnel s'est conformé à des listes mensuelles de contrôle de la lutte antiparasitaire.