Booster Juice 394
40 - 80 Bow Street Cochrane AB T4C 0T4 · Food - General
4 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- La station de lavage des mains dans la zone de lavage à la vaisselle a été obstruée par des cartons vides placés à l'intérieur de l'évier. Le personnel a déplacé tous les articles de l'évier pendant l'inspection. Gardez la station de lavage des mains facilement accessible en tout temps et assurez-vous que l'évier est uniquement destiné au lavage des mains.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Le cauconnage à l'évier de la vaisselle n'était pas en bon état. Une réparation est nécessaire.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- On a utilisé des tasses d'échantillonnage jetables en couple pour mesurer. Certains ont été laissés dans le contenant de noix de coco et le contenant de graines de chia. S'il vous plaît assurez-vous que les scoops de mesure appropriés avec poignées sont utilisés pour mesurer les articles alimentaires pour empêcher la contamination de la nourriture.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Contrôle
0 infraction