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Cabin Fever Junction

4 - 7026 Pioneer Ave, Agassiz · Restaurant

3 inspections

  1. Inspection de suivi

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation: - Sacs d'ingrédients secs observés non conservés dans un contenant avec couvercle serré
      • - Pains sur la zone de vente au détail et la zone de service avant observés stockés trop près du sol
      • Action(s) corrective(s) : - Veuillez les réduire dans un bac avec couvercle serré
      • - Veuillez vous assurer que tous les aliments sont entreposés au moins 6pouces sur le sol pour éviter toute contamination (date à corriger par: 1 mois)
      • Score de violation: 3
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: - Zone difficile à atteindre observée et zone haute toucher (poignées de congélateur, mats antidérapants, sous les fours) dans des conditions non stationnaires
      • Mesures correctives : veuillez vous assurer que la zone ci-dessus est nettoyée et désinfectée, organiser l'installation et enlever tous les encombres (date à corriger par : 1mois)
      • Score de violation: 3
      • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation: évier avant observé non accessible pour l'employé, l'opérateur a déclaré qu'ils utilisent l'un des deux évier de compartiment comme évier de lavage des mains
      • Mesures correctives : Veuillez noter que si l'un des deux éviers est utilisé comme évier à main, il ne doit être utilisé qu'aux fins de lavage des mains, le lavage à la vaisselle ne sera pas autorisé dans cet évier, veuillez mettre en œuvre les deux options suivantes :
      • 1. effacer la surface d'évier d'origine et la rendre accessible
      • 2. l'un des deux éviers de compartiment laborés comme un évier à main conçu et ne peut être utilisé pour le lavage des marchandises (il doit être exempt d'obstruction) (date à corriger par : 1 mois)
      • Score de violation: 3
  3. Inspection de routine

    0 infraction