Agassiz Elementary Secondary School - Foods Room
7110 Cheam Ave, Agassiz · Restaurant
10 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation : Des déjections de rongeurs observées au coin de la salle de stockage de l'équipement près du réservoir d'eau chaude.
- Mesure(s) corrective(s) : Veuillez faire entrer la lutte antiparasitaire. À corriger d'ici le 6 mars. Rapport de service de courriel à l'OHE.
- L'inspection de suivi du site dans un mois pour vérifier l'activité des rongeurs a disparu.
- Score de violation: 9
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Observation (INSPECTION CONGÉ) : 2Dr refroidisseur debout observé à 9,5 C. Peu d'articles sondés - cornichons à 6,7 C, Mayo - 8,2 C, sauce brune - 9,5 C
- Action(s) corrective(s) : Tous les produits sont déplacés vers un autre refroidisseur en maintenant 4C.
- N'utilisez pas cette unité pour stocker des aliments potentiellement dangereux tant qu'elle n'a pas été entretenue et qu'elle maintient les aliments à 4C ou moins.
- À l'avenir, utilisez le thermomètre indépendant interne pour enregistrer les valeurs de température.
- Score de violation: 5
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Inspection de routine
0 infraction