Cake for Breakfast
901 Ellis St Kelowna BC V1Y 7J8 · Restaurant - Food Service
2 inspections
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
2 infractions
- F1.7 Les aliments sont-ils protégés contre la contamination?
- Observation(s): Les boules observées doivent être entreposées directement dans des bacs secs, les poignées étant immergées dans les aliments. Les rondelles doivent être entreposées d'une manière qui empêche les mains et les surfaces de contact des mains de contaminer les produits secs en stock. L'opérateur doit envoyer des photos à EHO une fois que d'autres pratiques de stockage ont été mises en place.
- F2.2 Des mesures appropriées de lutte antiparasitaire sont-elles en place dans les locaux?
- Observation(s): Lacunes observées dans la bande météorologique à la porte de réception arrière. Le décapage météorologique ou d'autres barrières physiques sont nécessaires à toutes les entrées pour empêcher l'entrée de parasites, qui peuvent transporter des organismes pathogènes qui peuvent contaminer les aliments et les surfaces de contact avec les aliments. Veuillez réparer ou remplacer la bande météo et envoyer une photo à l'EHO une fois terminée.
- F1.7 Les aliments sont-ils protégés contre la contamination?