KMMFA Concession and Beer Garden

552 Gaston Ave Kelowna BC V1Y 7V5 · Restaurant - Food Service

5 inspections

1. Surveillance16 mai 2025

   1 infraction

   • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
     • Observation(s): Aucune bande de chlore n'était disponible sur place. Veuillez obtenir des bandes d'essai de chlore d'ici le 30 mai 2025 et envoyer une photo à l'OPS.
     • F2.1A Des bandes d'essai d'assainissement doivent être disponibles pour chaque désinfectant chimique utilisé dans les locaux.
2. Surveillance28 mars 2025

   0 infraction

3. Surveillance30 août 2022

   0 infraction

4. Surveillance17 août 2018

   2 infractions

   • F3.3 Les procédures écrites de manutention des aliments (Plan de salubrité des aliments) sont-elles à jour et disponibles sur place?
     • Observation(s) : S'assurer qu'un plan des procédures de salubrité des aliments est rédigé. Des ressources seront fournies à l'exploitant.
     • F3.3A L'exploitant doit avoir des procédures écrites de manipulation des aliments qui comprennent tous les aliments potentiellement dangereux sur place.
   • F3.6 Les exigences en matière de formation ALIMENTAIRE sont-elles satisfaites?
     • Observation(s): L'opérateur FOODSAFE a expiré. Veuillez renouveler FOODSAFE en ligne à www.foodsafe.ca avant le 31 août 2018.
     • F3.6A L'exploitant doit avoir un certificat FOODSAFE valide ou une formation équivalente.
5. Surveillance3 avr. 2017

   2 infractions

   • F1.4 - Les procédures appropriées de réfrigération, de congélation et de dégel sont-elles suivies?
     • Observation(s): Tous les réfrigérateurs étaient débranchés au moment de l'inspection
   • F3.4 - Les locaux, l'équipement et les ustensiles sont-ils conçus et entretenus pour assurer une manutention sécuritaire et hygiénique des aliments?
     • Observation(s): La porte arrière n'a pas de joint serré
     • F3.4L - Les locaux doivent être protégés contre l'entrée de parasites.