Aller au contenu
Chargement de la carte…

Canadian Mental Health Association

1055 Ellis St Kelowna BC V1Y 1Z3 · Restaurant - Food Service

Dossier officiel d’Interior Health →

Résumé des inspections

Canadian Mental Health Association a été inspecté 3 fois par Interior Health Authority depuis le 23 novembre 2023. La dernière inspection, le 7 octobre 2025, a relevé 3 infractions.

1 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination, Lavage des mains et hygiène du personnel et Nettoyage et désinfection.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 7 octobre 2025. Par exemple : 5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 7 octobre 2025. Par exemple : 7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 12 février 2025. Par exemple : 3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 7 octobre 2025. Par exemple : 1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Surveillance

    3 infractions

    • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
      • Observation(s): 1) Observé les bandes d'essai utilisées pour vérifier la concentration des désinfectants chimiques sur place qui doivent être expirés. Obtenir des bandes d'essai QUAT qui sont à leur date d'expiration. 2) Observé plusieurs refroidisseurs et congélateurs pour être manquants thermomètres internes. Chaque unité doit être équipée d'un thermomètre. L'OHE a recommandé d'utiliser des thermomètres certifiés NSF qui peuvent être fixés au mur ou aux étagères afin d'éviter toute erreur de positionnement.
      • F2.1A Des bandes d'essai d'assainissement doivent être disponibles pour chaque désinfectant chimique utilisé dans les locaux.
    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): Plusieurs baguettes de glace observées sont entreposées directement sur l'étagère du congélateur. Les baguettes de glace doivent être entreposées dans des contenants propres et désignés pour prévenir la contamination croisée.
      • F2.5K Entreposage des équipements, des surfaces de contact avec les aliments et des ustensiles doit prévenir la contamination.
    • F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
      • Observation(s): On a observé que le lavabo de lavage des mains était obstrué par des contenants de produits chimiques et un sac de lessive contenant des chiffons sales. Les lavabos de lavage des mains doivent rester accessibles et sans obstacle en tout temps pour favoriser un lavage des mains approprié. C'est une infraction à REPEAT. L'exploitant doit trouver un emplacement de stockage permanent pour ces articles.
      • F2.7E Les stations de lavage des mains doivent rester accessibles en tout temps.
  2. Surveillance

    3 infractions

    • F1.7 Les aliments sont-ils protégés contre la contamination?
      • Observation(s): Des scoops observés doivent être entreposés directement dans des bacs secs, les poignées de scoop étant immergées dans la nourriture. Les scoops doivent être entreposés d'une manière qui empêche les mains et les surfaces de contact des mains de contaminer les produits secs en stock.
      • F1.7A L'exploitant doit s'assurer que tous les aliments présents dans les locaux sont protégés contre la contamination.
    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): Aucune solution d'assainissement disponible sur place. Veuillez préparer une bouteille ou un seau d'assainissement de surface (p. ex. QUAT) avant le début de chaque jour ouvrable afin d'assurer un accès facile pour un assainissement adéquat.
      • La solution d'assainissement F2.3D doit être disponible et maintenue aux niveaux appropriés pour une action d'assainissement adéquate.
    • F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
      • Observation(s): Il a été observé que l'évier de lavage des mains était obstrué par des contenants de produits chimiques et un sac de lessive pour les chiffons sales. Les lavabos à laver les mains doivent être toujours accessibles et sans obstacle pour promouvoir des pratiques appropriées de lavage des mains.
      • F2.7E Les stations de lavage des mains doivent rester accessibles en tout temps.
  3. Surveillance

    0 infraction

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web