Sunlight Market
15783 Marine Dr, White Rock · Restaurant
10 inspections
- Inspection de suivi
2 infractions
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : bien tremper et les pelles observées ne sont pas maintenues dans des conditions sanitaires.
- Action(s) corrective(s) : Instruire le personnel pour laver et désinfecter le puits et les ustensiles.
- Score de violation: 5
- 103 - Défaut de détenir un permis valide pendant l'exploitation d'un établissement de restauration [par. 8(1)]
- Observation : Permis Les frais doivent encore être payés.
- Mesures correctives : Veuillez payer les frais de permis immédiatement.
- Score de violation: 1
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 103 - Défaut de détenir un permis valide pendant l'exploitation d'un établissement de restauration [par. 8(1)]
- Observation : Les frais de permis sont en retard.
- La lettre de frais de permis non acquittés a été remise le 14 août 2025.
- Mesures correctives : Veuillez vous assurer que les frais de permis sont payés dès que possible ou que d'autres mesures d'exécution seront prises (ordonnance de fermeture).
- Veuillez payer dans les 10 jours ouvrables.
- Score de violation: 1
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation : La crème glacée n'est pas servie au moment de l'inspection.
- Dip will n'est pas utilisé. Cependant, il ne semble pas qu'il ait été maintenu dans un état propre et sanitaire.
- Bleach est disponible pour la désinfection.
- Mesures correctives : Assurez-vous que tout l'équipement est correctement nettoyé et nettoyé.
- Veuillez maintenir l'équipement dans un état sanitaire.
- À corriger par: 6 nov. 2025
- Score de violation: 3
- 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
- Observation : Seul le personnel présent n'a pas de niveau 1 ou équivalent valable pour les FOODSAFE
- Mesures correctives : Veuillez vous assurer qu'il y a au moins 1 employés sur place ayant un niveau FOODSAFE1 ou équivalent.
- À corriger par : 1mois
- Score de violation: 1
- 103 - Défaut de détenir un permis valide pendant l'exploitation d'un établissement de restauration [par. 8(1)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 103 - Défaut de détenir un permis valide pendant l'exploitation d'un établissement de restauration [par. 8(1)]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) : Les locaux ont ou non un solde des droits de permis. Sans payer les frais de permis, le permis d'exploitation est invalide
- Mesures correctives : Solde de la paye dans les 10 jours ouvrables. Corrigé par le 5 septembre 2024
- Score de violation: 1
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Cônes de crème glacée non conservés derrière la barrière de verre plexi. Les cônes étaient entreposés dans une zone facilement contaminée par les clients
- Mesures correctives : S'assurer que les aliments non emballés sont protégés contre la contamination. Ne mettez pas d'aliments non emballés dans une zone facilement accessible/contaminée par les clients
- Score de violation: 3
- 103 - Défaut de détenir un permis valide pendant l'exploitation d'un établissement de restauration [par. 8(1)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Le puits d'immersion est éteint au moment de l'inspection. avoir bien tremper
- courant lorsque la crème glacée est disponible
- Mesures correctives:
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) : Les travailleurs ne connaissaient pas les exigences d'assainissement (pas de salubrité des aliments)
- Discussion & marche à travers la procédure de lavage & assainissement. Mise en place
- désinfectant - 200ppm de javel
- Mesures correctives:
- Score de violation :
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) : Pas de savon de pompe à la main - remplacé
- Mesures correctives:
- Score de violation :
- 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
- Observation : Personne ne travaille au moment de l'inspection pour la salubrité des aliments. Avoir toujours au moins une personne travaillant avec un certificat de salubrité des aliments
- Mesures correctives:
- Score de violation :
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de suivi
1 infraction
- 314 - L'exploitant n'a pas fourni de procédures d'assainissement écrites acceptables [art. 24]
- Observation : L'affiche est maintenant disponible.
- Mesures correctives : Conservez un calendrier de nettoyage/un plan d'assainissement sur place. Affiche donnée lors de l'inspection (en utilisant 1/2 c. à thé de javel domestique dans 1 litre d'eau pour s'assainir). Machine "Soft serve dessert" - utiliser de l'eau de Javel ou vérifier avec le fabricant pour un désinfectant alternatif.
- Score de violation: 1
- 314 - L'exploitant n'a pas fourni de procédures d'assainissement écrites acceptables [art. 24]
- Inspection de routine
2 infractions
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : La machine à dessert à la vanille (Arctic Mist BRAS) est seulement rincée à l'eau chaude.
- Mesures correctives : Fournir des renseignements écrits sur la façon dont la machine est nettoyée et désinfectée. Vérifier la méthode d'assainissement de la machine à dessert BRAS à dessert souple avec le manuel d'instruction du fabricant de la machine. Comme avec les boules de crème glacée, 2 mL de javel domestique dans 1 litre d'eau (100-200ppm de chlore) est un désinfectant approprié pour l'équipement alimentaire, plateau sous la buse d'auto-service, etc.
- Score de violation: 5
- 314 - L'exploitant n'a pas fourni de procédures d'assainissement écrites acceptables [art. 24]
- Observation:
- Mesures correctives : Fournir des instructions écrites concernant les procédures de nettoyage et d'assainissement de la machine à dessert surgelé "BRAS".
- Score de violation: 1
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) :
- Mesures correctives : Des serviettes Papaer ont été fournies au lavabo du personnel pendant l'inspection.
- Score de violation: 5
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Inspection de suivi
0 infraction