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Sunlight Market

15783 Marine Dr, White Rock · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Sunlight Market a été inspecté 11 fois par Fraser Health Authority depuis le 6 juillet 2017. La dernière inspection, le 17 août 2026, n'a relevé aucune infraction.

4 des 11 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 5 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 14 novembre 2025. Par exemple : 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 14 septembre 2018. Par exemple : 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 14 novembre 2025. Par exemple : 103 - Défaut de détenir un permis valide pendant l'exploitation d'un établissement de restauration [par. 8(1)]

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 19 août 2021. Par exemple : 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

11 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de suivi

    2 infractions

    • 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : bien tremper et les pelles observées ne sont pas maintenues dans des conditions sanitaires.
      • Action(s) corrective(s) : Instruire le personnel pour laver et désinfecter le puits et les ustensiles.
      • Score de violation: 5
    • 103 - Défaut de détenir un permis valide pendant l'exploitation d'un établissement de restauration [par. 8(1)]
      • Observation : Permis Les frais doivent encore être payés.
      • Mesures correctives : Veuillez payer les frais de permis immédiatement.
      • Score de violation: 1
  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 103 - Défaut de détenir un permis valide pendant l'exploitation d'un établissement de restauration [par. 8(1)]
      • Observation : Les frais de permis sont en retard.
      • La lettre de frais de permis non acquittés a été remise le 14 août 2025.
      • Mesures correctives : Veuillez vous assurer que les frais de permis sont payés dès que possible ou que d'autres mesures d'exécution seront prises (ordonnance de fermeture).
      • Veuillez payer dans les 10 jours ouvrables.
      • Score de violation: 1
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : La crème glacée n'est pas servie au moment de l'inspection.
      • Dip will n'est pas utilisé. Cependant, il ne semble pas qu'il ait été maintenu dans un état propre et sanitaire.
      • Bleach est disponible pour la désinfection.
      • Mesures correctives : Assurez-vous que tout l'équipement est correctement nettoyé et nettoyé.
      • Veuillez maintenir l'équipement dans un état sanitaire.
      • À corriger par: 6 nov. 2025
      • Score de violation: 3
      • 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
      • Observation : Seul le personnel présent n'a pas de niveau 1 ou équivalent valable pour les FOODSAFE
      • Mesures correctives : Veuillez vous assurer qu'il y a au moins 1 employés sur place ayant un niveau FOODSAFE1 ou équivalent.
      • À corriger par : 1mois
      • Score de violation: 1
  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • 103 - Défaut de détenir un permis valide pendant l'exploitation d'un établissement de restauration [par. 8(1)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Les locaux ont ou non un solde des droits de permis. Sans payer les frais de permis, le permis d'exploitation est invalide
      • Mesures correctives : Solde de la paye dans les 10 jours ouvrables. Corrigé par le 5 septembre 2024
      • Score de violation: 1
      • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Cônes de crème glacée non conservés derrière la barrière de verre plexi. Les cônes étaient entreposés dans une zone facilement contaminée par les clients
      • Mesures correctives : S'assurer que les aliments non emballés sont protégés contre la contamination. Ne mettez pas d'aliments non emballés dans une zone facilement accessible/contaminée par les clients
      • Score de violation: 3
  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    2 infractions

    • 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Le puits d'immersion est éteint au moment de l'inspection. avoir bien tremper
      • courant lorsque la crème glacée est disponible
      • Mesures correctives:
      • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Les travailleurs ne connaissaient pas les exigences d'assainissement (pas de salubrité des aliments)
      • Discussion & marche à travers la procédure de lavage & assainissement. Mise en place
      • désinfectant - 200ppm de javel
      • Mesures correctives:
      • Score de violation :
      • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Pas de savon de pompe à la main - remplacé
      • Mesures correctives:
      • Score de violation :
    • 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
      • Observation : Personne ne travaille au moment de l'inspection pour la salubrité des aliments. Avoir toujours au moins une personne travaillant avec un certificat de salubrité des aliments
      • Mesures correctives:
      • Score de violation :
  8. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 314 - L'exploitant n'a pas fourni de procédures d'assainissement écrites acceptables [art. 24]
      • Observation : L'affiche est maintenant disponible.
      • Mesures correctives : Conservez un calendrier de nettoyage/un plan d'assainissement sur place. Affiche donnée lors de l'inspection (en utilisant 1/2 c. à thé de javel domestique dans 1 litre d'eau pour s'assainir). Machine "Soft serve dessert" - utiliser de l'eau de Javel ou vérifier avec le fabricant pour un désinfectant alternatif.
      • Score de violation: 1
  9. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : La machine à dessert à la vanille (Arctic Mist BRAS) est seulement rincée à l'eau chaude.
      • Mesures correctives : Fournir des renseignements écrits sur la façon dont la machine est nettoyée et désinfectée. Vérifier la méthode d'assainissement de la machine à dessert BRAS à dessert souple avec le manuel d'instruction du fabricant de la machine. Comme avec les boules de crème glacée, 2 mL de javel domestique dans 1 litre d'eau (100-200ppm de chlore) est un désinfectant approprié pour l'équipement alimentaire, plateau sous la buse d'auto-service, etc.
      • Score de violation: 5
    • 314 - L'exploitant n'a pas fourni de procédures d'assainissement écrites acceptables [art. 24]
      • Observation:
      • Mesures correctives : Fournir des instructions écrites concernant les procédures de nettoyage et d'assainissement de la machine à dessert surgelé "BRAS".
      • Score de violation: 1
  10. Inspection de routine

    1 infraction

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) :
      • Mesures correctives : Des serviettes Papaer ont été fournies au lavabo du personnel pendant l'inspection.
      • Score de violation: 5
  11. Inspection de suivi

    0 infraction

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