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Cedar Grove Baptist Church

10330 144th St, Surrey · Other

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Cedar Grove Baptist Church a été inspecté 10 fois par Fraser Health Authority depuis le 26 septembre 2017. La dernière inspection, le 7 juillet 2026, a relevé 1 infraction.

3 des 10 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Ravageurs et Contrôle de la température des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 7 juillet 2026. Par exemple : 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 17 septembre 2025. Par exemple : 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 17 mars 2023. Par exemple : 315 - Les unités de réfrigération et l'équipement de retenue à chaud manquent de thermomètres précis [par. 19(2)]

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage et la manipulation des aliments et des fournitures : couverts, hors du sol et loin de tout ce qui pourrait les contaminer. Là où des aliments sont servis, la viande crue doit être séparée des aliments prêts à manger, car c'est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 4 décembre 2024. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

10 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : < 10 PPM chlore résiduel détecté dans les flacons de pulvérisation de désinfectant (3 testés).
      • Mesure(s) corrective(s) : Tous les flacons de vaporisateur d'assainissement ont été jetés et remplis, 200 PPM de chlore résiduel détectés.
      • Veuillez rappeler à tout le personnel d'utiliser le bon flacon de javel et assurez-vous qu'il n'ajoute que 2 c. à soupe de javel par 1 L d'eau pour obtenir 100 à 200 PPM de chlore résiduel de solution de désinfectant.
      • Score de violation: 5
  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : 3 ou 4 gouttes de souris notées dans une armoire dans la zone de lavage à la vaisselle.
      • Action(s) corrective(s) : Balayer, nettoyer et désinfecter la zone notée avec les gouttes de souris. Nettoyer tous les articles de contact alimentaire stockés dans cette unité d'armoire.
      • Surveillez la situation et travaillez avec votre entreprise de lutte antiparasitaire (service mensuel).
      • Date à corriger par : Nettoyage terminé d'ici aujourd'hui
      • Score de violation: 3
  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Un flacon de vaporisateur de surface de contact alimentaire homologué au-dessus de 200 ppm de chlore
      • Mesures correctives : Le personnel a créé un nouvel assainisseur de surface de contact avec les aliments qui s'est enregistré à 100 ppm de chlore.
      • Score de violation: 3
  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • 315 - Les unités de réfrigération et l'équipement de retenue à chaud manquent de thermomètres précis [par. 19(2)]
      • Observation : Le refroidisseur blanc domestique manquait de thermomètre.
      • Mesures correctives : S'assurer que le refroidisseur susmentionné est équipé d'un thermomètre précis pour surveiller les températures de réfrigération pendant les heures de fonctionnement; Corriger dans un délai de 2 semaines.
      • Score de violation: 1
  5. Inspection de routine

    2 infractions

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE) : Réfrigérateur de stand-up blanc résidentiel dans la zone de la cuisine avec une température de 10,9 °C. Crèmes maintenues à l'intérieur de l'unité mesurée à 10,9 C.
      • Mesures correctives : Tous les aliments ont été réinstallés dans un refroidisseur à l'italienne de 4 °C ou moins. Assurez-vous que le réfrigérateur debout peut contenir 4 °C ou moins avant de stocker les aliments en unité pour empêcher la croissance des bactéries.
      • Score de violation: 5
    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Réfrigérateur résidentiel blanc debout dans la zone de la cuisine tenant une température ambiante de 10,9 C.
      • Action(s) corrective(s): Le cadran de température a été tourné vers un réglage de température plus bas. Surveiller l'unité pour s'assurer qu'elle tient 4 C ou moins. Si l'unité ne peut pas maintenir la température requise, faire réparer/remplacer l'unité.
      • Score de violation: 3
      • 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
      • Observation: Le personnel sur le site FoodSafe Niveau 1 a expiré.
      • Mesures correctives : Au moins un membre du personnel en poste doit maintenir le niveau de sécurité alimentaire 1. Inscrivez le personnel à FoodSafe Niveau 1 à FoodSafe.
      • Score de violation: 1
  6. Inspection de suivi

    0 infraction

  7. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : Le lave-vaisselle n'est pas fonctionnel. Les pièces sont là lundi pour les réparations. Le courriel entre Church Management et le technicien en réparation du lave-vaisselle indique que les pièces MIGHT arrivent lundi. Les réparations seront effectuées la semaine prochaine.
      • .
      • Mesures correctives : Faites réparer le lave-vaisselle immédiatement.
      • .
      • Taux de violation: 15
  8. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: Quelques excréments de rongeurs trouvés aux endroits suivants:
      • 1) Sous lave-vaisselle sur le sol
      • 2) En bas de placard blanc à côté de marcher dans la glacière
      • .
      • Action(s) corrective(s) : Vaporiser les gouttes avec une solution de chlore de 200 ppm ou l'équivalent. Enlevez les gouttes. Zone humide avec 200ppm de chlore ou équivalent à désinfecter.
      • .
      • Score de violation: 3
      • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation : Des lacunes existent sous plusieurs portes suffisamment grandes pour permettre l'entrée des parasites dans la cuisine.
      • Une porte trouvée avec une jupe de porte mal installée. Jupe de porte pas "flush" avec plancher. L'écart existe.
      • .
      • Mesures correctives: Examiner toutes les portes menant à la cuisine.
      • Éliminer les vides sous les portes menant à la cuisine.
      • Toutes les jupes de porte qui ont été mal installées et qui ont maintenant un trou doivent être enlevées et réinstallées de telle sorte que le trou n'existe plus
      • Toute porte qui a un espace sans jupe de porte doit être installée.
      • .
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Le lave-vaisselle est cassé.
      • Facilité utilisant des articles à usage unique pour la plupart des ustensiles, tasses, assiettes, etc.
      • Solution d'assainissement trouvée partout.
      • Deux éviers de compartiments sont utilisés pour désinfecter des plats qui ne sont pas à usage unique mais le petit évier de cuisine, et non le grand évier, est le personnel de l'évier sont utilisés.
      • .
      • Mesures correctives : Lave-vaisselle à réparer IMMEDIAT
      • Deux éviers de compartiments installés dans un grand évier par l'inspecteur de la santé. Utiliser 1 tasse/250mL de javel dans 3/4 évier rempli d'eau et tremper pendant 2 minutes.
      • Affiche de la méthode de l'évier à deux compartiments prévue pour l'affichage dans la zone de l'évier.
      • S'assurer que le personnel utilise le plus grand évier pour s'assainir.
      • .
      • Taux de violation: 15
  9. Inspection de routine

    0 infraction

  10. Inspection de routine

    0 infraction

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