Chacha's Tandoor Grill
7953 120th St, Delta · Restaurant
5 inspections
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de suivi
2 infractions
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : un désinfectant du distributeur mesure 0-100ppm.
- Mesure(s) corrective(s) : Changement à un désinfectant pour blanchir. 1lisse de javel jusqu'à 1spray bouteille à acheive 100-200ppm chlore.
- Taux de violation: 15
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: Le dispensateur d'assainissement mesure 0-100ppm QUAT.
- Mesure(s) corrective(s): S'il vous plaît, distributeur de service ainsi distributeur distribue 200-400ppm QUAT désinfectant.
- Veuillez envoyer un rapport de service avec la couleur d'essai de la bande.
- À corriger par : 23 janvier 2026
- Score de violation: 9
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
2 infractions
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : un désinfectant QUAT au distributeur et dans les flacons de pulvérisation mesurent moins de 50 ppm.
- Mesure(s) corrective(s) : Assurez-vous que le désinfectant QUAT mesure 200ppm.
- L'installation passe au désinfectant pour l'eau de Javel (chlore). 1 couvercle de chlore à 1 bouteille d'eau pulvérisée.
- Bouteille de pulvérisation mesure 100ppm chlore une fois le gestionnaire a changé d'assainissement.
- Taux de violation: 15
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: Graisse et accumulation de débris observés sur le sol de la ligne de cuisson
- Mesure(s) corrective(s) : Veuillez nettoyer profondément l'installation.
- À corriger par: 14 janv. 2026
- Score de violation: 3
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: distributeur de désinfectant QUAT incapable de distribuer 200ppm QUAT.
- Action(s) corrective(s) : S'il vous plaît service distributeur. Veuillez tester le désinfectant tous les jours.
- À corriger par: 14 janv. 2026
- Score de violation: 3
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Les flacons de pulvérisation QUAT mesurent 0ppm au moment de l'inspection.
- Mesure(s) corrective(s): le distributeur de désinfectant QUAT mesure 200ppm.
- Toutes les bouteilles de pulvérisation rafraîchies avec un nouveau désinfectant.
- Veuillez vous assurer que le désinfectant est jeté tous les soirs et rempli chaque matin.
- Le personnel du matin doit tester la concentration du désinfectant avant le remplissage.
- Le registre des résultats des tests doit être conservé.
- Taux de violation: 15
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de suivi
0 infraction