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Chah2go - EDM-1501

2110 101 Street NW Edmonton AB T6N 1J2 · Food - Mobile Vendor

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Chah2go - EDM-1501 a été inspecté 3 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 25 juin 2025. La dernière inspection, le 1 juin 2026, n'a relevé aucune infraction.

2 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 25 juin 2025. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 25 juin 2025. Par exemple : Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Inspection initiale

    0 infraction

  3. Inspection de la demande

    2 infractions

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • ** - les éviers de nettoyage étaient extrêmement petits. L'équipement alimentaire n'est pas assez grand pour être utilisé et l'entreprise n'a pas demandé une base résidentielle distincte contenant des éviers de nettoyage plus grands. Installez des éviers plus grands pour s'adapter à l'équipement alimentaire LARGEST en plongeant complètement dans la solution OU modifiez votre menu pour enlever l'équipement de cuisson OU trouvez une base pour être autorisée par AHS qui contient des éviers à vaisselle appropriés qui s'adapteront à votre plus grand équipement alimentaire pour l'assainissement.
    • 14. Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
      • ** - L'échantillon d'eau fourni au laboratoire provincial a échoué. Ne pas échantillonner l'eau embouteillée. L'échantillon d'eau doit provenir du camion d'alimentation à l'un des éviers installés. Veuillez soumettre à nouveau.

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