COBS Bread (Walnut Grove)
175 - 20330 88th Ave, Langley · Restaurant
13 inspections
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation: Alimentation et concentration d'assainissement inférieures à 200 ppm Quats
- Mesure(s) corrective(s): distributeur de désinfectant de service
- Taux de violation: 15
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation (INSPECTION PENDANTE CORRECTÉE) : Le distributeur de sanitizer se concentre presque vide, tube d'alimentation non immergé dans le concentré. Flacon de pulvérisation de sanitizer testé en dessous de 200 ppm Quats
- Action(s) corrective(s): concentré d'assainissement disponible, à remplacer. Concentration du désinfectant d'essai systématiquement
- Score de violation: 9
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 303 - Équipement/installations/eau chaude et froide pour un entretien sanitaire insuffisant [par. 17(3); par. 4(1)f)]
- Observation: L'approvisionnement en eau chaude a été épuisé par le remplissage d'un évier à 3 compartiments pour le lavage des marchandises
- Mesures correctives : Faites examiner le réservoir d'eau chaude pour s'assurer qu'il y a suffisamment d'eau chaude disponible pour tous les besoins. Date à corriger par: Immédiatement
- Score de violation: 5
- 303 - Équipement/installations/eau chaude et froide pour un entretien sanitaire insuffisant [par. 17(3); par. 4(1)f)]
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Observation: Le lavage des mains évier fortement souillé, tissu sale placé autour du bec de robinet. La station de lavage des mains ne semble pas être utilisée ou utilisée à d'autres fins.
- Mesures correctives : Nettoyez l'évier de lavage des mains désigné et assurez-vous qu'il est disponible pour le lavage des mains hygénique pour les manipulateurs d'aliments.
- Taux de violation: 15
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: Le drain de sol devant un évier de 3 compartiments a une accumulation importante de débris alimentaires galbés autour du drain à l'intérieur du drain, cette condition est la condition idéale pour un abri de parasites.
- Mesures correctives : Nettoyez le paramètre du drain et le drain lui-même, chassez soigneusement le drain pour éliminer les résidus alimentaires.
- Score de violation: 3
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: ventilateur portable fortement souillé
- Action(s) correctrice(s) : Nettoyez le ventilateur, les débris accumulés sur le ventilateur peuvent être distribués à travers le local lorsqu'ils sont utilisés
- Score de violation: 3
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
- Observation : Veiller à ce que la porte d'écran d'une conception prévienne l'entrée de parasites de la porte fermée
- Les pièges à bandes volantes sont conservés dans le local
- Mesures correctives:
- Taux de violation: 15
- 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]