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George's Gourmet Meats

16 - 20349 88th Ave, Langley · Other

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

George's Gourmet Meats a été inspecté 9 fois par Fraser Health Authority depuis le 9 janvier 2013. La dernière inspection, le 27 février 2026, a relevé 1 infraction.

4 des 9 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Produits chimiques et substances toxiques.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 27 février 2026. Par exemple : 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]

  • Produits chimiques et substances toxiquesRisque élevé

    Les produits de nettoyage, désinfectants et pesticides doivent être étiquetés et rangés de façon sécuritaire, loin des aliments et des surfaces que les gens touchent. Les inspecteurs signalent les produits qui pourraient contaminer les aliments ou nuire aux gens, ainsi que les traitements antiparasitaires appliqués sans supervision adéquate.

    Relevé une fois le 7 septembre 2017. Par exemple : 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 2 juillet 2019. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

9 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Les couvertures des ventilateurs de refroidissement à l'intérieur et le plafond ont des accumulations de débris
      • Débris observés sous le matériel
      • Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter.
      • Score de violation: 9
  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : 1L'unité de refroidissement et les étagères de refroidissement à l'intérieur des roues ont des accumulations de débris.
      • 2. Résidus alimentaires derrière les équipements dans la zone de production
      • Mesures correctives : Nettoyer les zones et les désinfecter.
      • Améliorer l'éclairage dans le refroidisseur à l'italienne,
      • Score de violation: 3
  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Refroidisseur d'entrée propre. Groupe ventilateur de refroidissement et couvre les débris observés.
      • Mesures correctives:
      • Taux de violation: 15
  6. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: A) Plancher refroidissant en marche qui commence à avoir accumulé des débris alimentaires. Besoin d'un grattage, mais aussi certains des coins sous les étagères en marche-in besoin de nettoyage.
      • *Operator dans les discussions avec le plancher de finition. Cela aidera le personnel à maintenir le plancher mieux entretenu.
      • B) Deux sections de portes et de toboggans ont l'eau accumulée à l'intérieur du verre, qui fuit sur la toboggan, en particulier dans les coins (difficile à voir).
      • Mesures correctives : Nettoyer le plancher tel que discuté. Resurfacer le sol serait une bonne chose. Continuez à explorer cette option.
      • Assurez-vous que le personnel nettoie les deux sections de portes et les toboggans identifiés, y compris l'utilisation d'un désinfectant plus fréquemment pour s'assurer que le mélange de débris alimentaires et d'eau ne devient pas une « soupe bactérienne ».
      • Score de violation: 9
  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    1 infraction

    • 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Les flacons de pulvérisation d'agents d'assainissement ne sont pas étiquetés de façon adéquate. Bleach stocké dans des bouteilles de pulvérisation qui sont censées abriter Quats.
      • Mesures correctives : Veiller à ce que les bouteilles de pulvérisation n'utilisent que l'agent désinfectant prévu. Recommander de passer à des contenants transparents bien étiquetés pour s'assurer qu'il n'y a pas de mélange des désinfectants (blanchiment et quat). Bouteilles pulvérisées vidées.
      • Score de violation: 9
  9. Inspection de routine

    0 infraction

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