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Chevron

105 Adams Rd Kelowna BC V1X 7R1 · Food Retailer - Food Store

3 inspections

  1. Surveillance

    3 infractions

    • F1.7 Les aliments sont-ils protégés contre la contamination?
      • Observation(s): Comme on l'a observé sur place, il y avait une gamme de produits chimiques différents dans les bouteilles de pulvérisation derrière le comptoir de service avant. Deux des trois bouteilles étiquetées comme désinfectant ou désinfectant/nettoyant n'avaient pas la substance chimique correcte dans le contenant. Veuillez réduire le nombre de produits chimiques utilisés sur place à ceux nécessaires au nettoyage et à l'exploitation de l'installation. En effet, s'il vous plaît simplifier les produits chimiques utilisés sur place afin qu'il n'y ait pas de confusion avec le personnel qui utilise ces produits. Veuillez veiller à ce que le personnel soit correctement formé sur les étiquettes chimiques et les produits chimiques utilisés sur place pour s'assurer que seul le produit chimique inscrit sur l'étiquette du contenant est distribué dans le contenant lui-même. Veuillez faire un suivi avant le 10 juin 2026.
    • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
      • Observation(s): Veuillez fournir des bandes d'essai pour vérifier la concentration de vos solutions d'assainissement de surface dure sélectionnées pour une utilisation quotidienne.
    • F3.4 Les procédures d'assainissement écrites (Plan d'assainissement) sont-elles à jour et disponibles sur place?
      • Observation(s): Il est nécessaire de réviser les documents du plan d'assainissement afin d'identifier avec précision les produits chimiques utilisés sur place et de former le personnel aux nettoyants chimiques, aux désinfectants et aux étiquettes chimiques. Comme on l'a vu sur place, veuillez soumettre à nouveau un plan d'assainissement pour la station-service Chevron à l'Inside Health pour examen. Dans ce plan, veuillez identifier les produits chimiques à utiliser sur place, leur utilisation sur quelles surfaces/équipements, et la concentration de votre équipement alimentaire/sanitaire de surface de contact alimentaire sélectionné. Dans votre plan d'assainissement, veuillez identifier l'équipement et les services à nettoyer, les instructions de nettoyage et la fréquence de nettoyage.
  2. Surveillance

    0 infraction

  3. Surveillance

    3 infractions

    • F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
      • Observation(s): 17 sandwichs entreposés dans le réfrigérateur à affichage ouvert avant ont été mesurés à des températures comprises entre 9-13deg.C. Selon le personnel en service au moment de l'inspection,12 de ces sandwichs étaient dans l'unité depuis environ une semaine et 5 ont été livrés environ deux jours auparavant. Un membre du personnel a jeté ces sandwiches au moment de l'inspection du site; d'autres sandwiches dans cette unité ont été déplacés jusqu'à ce qu'une réparation puisse être effectuée. Veuillez cesser d'utiliser ce réfrigérateur jusqu'à ce que des aliments potentiellement dangereux puissent être maintenus à 4 degrés. C ou moins en tout temps dans l'unité.
    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): Au moment de l'inspection, il n'y avait pas de solution d'assainissement prémélangée pour l'équipement alimentaire. Veuillez fournir une solution d'assainissement bien mélangée pour le nettoyage et l'assainissement des équipements alimentaires et des surfaces tactiles communes.
    • F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
      • Observation(s): Veuillez fournir du savon liquide et une serviette en papier à l'évier situé dans la zone de service de café.