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Chicko Chicken - Events

925 - 9650 Harvest Hills Boulevard NE Calgary AB T3K 0B3 · Food - Special Event

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Chicko Chicken - Events a été inspecté 4 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 10 août 2024. La dernière inspection, le 10 août 2025, n'a relevé aucune infraction.

3 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 9 août 2025. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • L'unité de rétention chaude qui contenait des plats de viande et de poulet avait une température ambiante d'environ 51-53 degrés Celsius. Le personnel a augmenté la température de 140F à 150F pour compenser l'ouverture et la fermeture de la porte. EXIGENCES : S'assurer que les aliments chauds sont maintenus à 60 °C ou plus.
  3. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  4. Inspection de la demande

    0 infraction

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