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Chilliwack Activity Center (50 Plus) Society

9400 College St, Chilliwack · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Chilliwack Activity Center (50 Plus) Society a été inspecté 12 fois par Fraser Health Authority depuis le 26 octobre 2011. La dernière inspection, le 24 décembre 2025, n'a relevé aucune infraction.

9 des 12 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 1 décembre 2025. Par exemple : 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 25 juillet 2018. Par exemple : 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

12 inspections

  1. Inspection de suivi

    0 infraction

  2. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Lave-vaisselle mécanique atteignant un maximum de 64.1C au niveau de la plaque pendant le cycle de rinçage final. L'exploitant a déclaré qu'il s'agissait d'un lave-vaisselle à haute température et qu'un technicien était sur place pour réparer le fusible qui a été soufflé.
      • Mesures correctives : Effectuer d'autres réparations ou remplacer le lave-vaisselle au besoin, de sorte que le cycle de rinçage final atteigne au moins 71C au niveau de la plaque (82C au collecteur). À titre de mesure temporaire, continuer d'utiliser des vaisselles à usage unique pour servir et désinfecter manuellement les ustensiles de cuisine (1. laver et rincer dans le lave-vaisselle 2. entièrement submerger les ustensiles de cuisine en solution de chlore 100-200 ppm pendant au moins 30 secondes 3. sécher à l'air) Corriger par : Immédiatement
      • Score de violation: 9
  3. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE) : lave-vaisselle mécanique à haute température n'atteignant pas au minimum 71C au niveau de la plaque pendant le rinçage final après essai > 5x. Température maximale enregistrée à 60,6C. Aucun niveau de désinfectant chimique détecté à l'aide de bandes d'essai.
      • Mesures correctives : L'installation se terminait le week-end au moment de l'inspeciton. L'exploitant a accepté d'utiliser des vaisselles et des ustensiles à usage unique jusqu'à ce que le lave-vaisselle soit réparé de façon que la température finale de rinçage atteigne 71C au niveau de la plaque. Tous les ustensiles de cuisine seront désinfectés manuellement avec 100 à 200 ppm de chlore dans l'évier du 1-compartiment (la cuisson indiquée par l'exploitant n'est effectuée qu'occasionnellement; elle sert surtout des produits de boulangerie préfabriqués, etc.). On a communiqué avec le technicien pendant l'inspection pour fixer un rendez-vous.
      • Score de violation: 5
    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Lave-vaisselle mécanique à haute température n'atteignant pas la température d'assainissement requise.
      • Mesures correctives : Réparer le lave-vaisselle de façon à atteindre au moins 71C au niveau de la plaque pendant le cycle de rinçage final. On a communiqué avec le technicien pendant l'inspection pour fixer un rendez-vous. Veuillez contacter Fraser Health EHO pour une inspection de suivi une fois les réparations terminées.
      • Score de violation: 3
  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de suivi

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    1 infraction

    • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation : Il manque des dispositifs d'éclairage dans la cuisine et les aires de stockage à sec.
      • Action(s) corrective(s) : Installez des dispositifs de protection antidérapants sur ces luminaires. Date à remplir : 15 août 2018
      • Score de violation: 1
  10. Inspection de routine

    0 infraction

  11. Inspection de routine

    0 infraction

  12. Inspection de routine

    0 infraction

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