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Noni 1 Stop Convenience Store - Food

10723 98 Street NW Edmonton AB T5H 2N8 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Noni 1 Stop Convenience Store - Food a été inspecté 4 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 21 février 2024. La dernière inspection, le 6 avril 2026, a relevé 1 infraction.

Aucune des 4 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 7 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Provenance, étiquetage et allergènes.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 5 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 6 avril 2026. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Provenance, étiquetage et allergènesRisque élevé

    Les aliments doivent provenir de fournisseurs approuvés, rester dans des contenants étiquetés et être jetés lorsqu'ils sont avariés ou endommagés, comme des conserves bosselées ou gonflées. L'étiquetage est important pour les allergies : un contenant sans étiquette peut cacher un allergène.

    Relevé une fois le 4 mars 2026. Par exemple : Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 4 mars 2026. Par exemple : L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 4 mars 2026. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 21 février 2024. Par exemple : L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Les dossiers de lutte antiparasitaire n'étaient pas disponibles. Quelques déjections ont encore été observées dans l'installation.
  2. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • - La porte de sortie arrière avait un trou en bas. Cet écart doit être scellé de façon à ce qu'aucune lumière ne soit visible lorsque la porte est complètement fermée pour empêcher l'entrée de souris ou d'autres parasites. Les dossiers de lutte antiparasitaire n'étaient pas disponibles. Quelques déjections ont encore été observées dans l'installation.
  3. Inspection de la demande

    5 infractions

    • 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
      • Certains produits alimentaires, y compris les beignets et les beignets, proviennent d'une source inconnue. S'assurer que les factures sont disponibles pour tous les aliments de l'établissement.
    • 15. L ' installation est-elle exempte d ' infestation par les parasites?
      • Des déjections de souris ont été observées dans diverses zones de l'installation, notamment : Le back office. La salle de rangement arrière. Dans l'espace de vente. Embaucher les services d'une entreprise de lutte antiparasitaire.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • - La porte de sortie arrière avait un trou en bas. Cet écart doit être scellé de façon à ce qu'aucune lumière ne soit visible lorsque la porte est complètement fermée pour empêcher l'entrée de souris ou d'autres parasites. Les dossiers de lutte antiparasitaire n'étaient pas disponibles.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • La nourriture ouverte était servie contrairement aux restrictions imposées par les permis. Les aliments ouverts, y compris le café, ou les bonbons individuels ne peuvent être servis que si les éviers appropriés sont installés et que l'approbation est accordée.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • -La plate-forme surélevée pour les comptoirs du personnel a été construite en contreplaqué inachevé. Plusieurs zones du contreplaqué étaient sales. Le contreplaqué doit être bien fini pour qu'il soit lisse, facile à nettoyer et étanche.
  4. Inspection initiale

    4 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • - La porte de sortie arrière avait un trou en bas. Cet écart doit être scellé de façon à ce qu'aucune lumière ne soit visible lorsque la porte est complètement fermée pour empêcher l'entrée de souris ou d'autres parasites.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • - Une facture vous sera envoyée par e-mail par notre administrateur. Suivez les instructions et payez immédiatement. Une fois le paiement reçu par nous, l'administrateur vous enverra par courriel le permis de manutention des aliments. Imprimez-le et postez-le dans un endroit où les gens peuvent voir. Si nous ne recevons pas de paiement, votre installation sera fermée.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • -La plate-forme surélevée pour les comptoirs du personnel a été construite en contreplaqué inachevé. Plusieurs zones du contreplaqué étaient sales. Le contreplaqué doit être bien fini pour qu'il soit lisse, facile à nettoyer et étanche.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • - Les pièces étaient encombrées. L'entaille doit être réduite dans les zones arrière, organisée pour que tout reste hors du sol et nettoyé. Cela facilitera le nettoyage et empêchera d'attirer les ravageurs.

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