Circle K 22158 - Food Store
40 Southridge Drive Okotoks AB T1S 1V4 · Food - General
4 inspections
- Inspection de la gestion des risques
2 infractions
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- QUATs distributeur de désinfectant pour l'évier 3 compartiments ne fonctionnait pas correctement.**Réparation. Entre-temps, le personnel peut préparer manuellement le désinfectant QUATs en suivant les instructions du fabricant. Des bandes d'essai QUATS étaient disponibles.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Nettoyer les résidus de sirop dans et autour de la zone de stockage de soude. * Violation continue
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Contrôle
4 infractions
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- QUATs distributeur de désinfectant pour l'évier 3 compartiments ne fonctionnait pas correctement.**Réparation. Entre-temps, le personnel peut préparer manuellement le désinfectant QUATs en suivant les instructions du fabricant. Des bandes d'essai QUATS étaient disponibles.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- La chaise bloquait la station de lavage des mains située dans la caissière avant. **S'assurer que la station de lavage des mains n'est pas obstruée.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Nettoyer les résidus de sirop dans et autour de la zone de stockage de soude. * Violation continue
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Nettoyage requis dans les zones suivantes: 1) Sous le rayonnage des sirops de soude.2) Armoire de stockage de matériel alimentaire dans la zone de caissier avant.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Contrôle
2 infractions
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Le passage sous la porte arrière a été jugé insuffisant, car il existait un espace d'environ 2 cm entre le passage extérieur et le sol. Modifier le temps actuel ou installer une nouvelle barrière pour combler cet écart.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Nettoyer les résidus de sirop dans et autour de la zone de stockage de soude. * Violation continue
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Contrôle
2 infractions
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Le bois brut a été observé près du mur adjacent à l'entreposage du sirop de boisson, qui est une zone qui nécessiterait un nettoyage plus fréquent. Finir, couvrir ou sceller le bois brut dans cette zone pour faciliter le nettoyage des surfaces. * Violation continue
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Nettoyer les résidus de sirop dans et autour de la zone de stockage de soude. * Violation continue
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?