Clever Cupcakes
109 - 2985 Northern Ave, Coquitlam · Restaurant
8 inspections
- Inspection de routine
1 infraction
- 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
- Observation: Certaines choses et seaux sont stockés directement sur le sol dans la zone de stockage arrière
- Mesures correctives : - Organisez la zone et entreposez tout sur les rayonnages avec au moins 6 pouces d'autorisation pour faciliter le nettoyage et la surveillance des ravageurs.
- Score de violation: 3
- 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
- Observation: Couverture lumineuse manquante dans la cuisine
- Mesures correctives : Remplacer
- Score de violation: 1
- 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
- Inspection de routine
2 infractions
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Les articles non jetables (plaques, ustensiles, contenants de sortie) sont entreposés sous évier à l'avant
- Mesures correctives : - Tout enlever de l'évier en raison d'une contamination potentielle - Aucun aliment ou article connexe à conserver sous l'évier- Supprimer maintenant
- Score de violation: 5
- 312 - Articles non requis pour l ' entreposage des locaux à usage alimentaire [art. 18]
- Observation : Les articles cassés ou non utilisés sont sur place.
- Mesures correctives : S'assurer d'enlever les articles inutilisés de l'installation pour avoir plus d'espace et les organiser.
- Score de violation: 1
- 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
- Observation : Le personnel en service a informé que son certificat est expiré - un seul employé sur place
- Mesures correctives : -Renouveller le certificat de SV - s'assurer d'avoir au moins une personne ayant une formation valide en SV en service à tout moment
- Score de violation: 1
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
- Observation : Écart observé à l'avant et à l'arrière de la porte. Joint en caoutchouc à l'entrée principale pas un joint serré.
- Pas de balayage à la porte menant au parking.
- Action corrective: Installez un balayage sous la porte arrière. Sceller l'écart à l'entrée principale. *Les conditions peuvent permettre l'entrée de parasites*
- Date à corriger par : 2023/05/10
- Mesures correctives:
- Score de violation :
- 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
- Observation : L'employé avait terminé sa formation de niveau 1.
- Mesures correctives : s'assurer que, pendant l'absence de l'exploitant, au moins un employé sur place possède le niveau 1 de FOODSAFE (dans les cinq ans).
- Date à corriger par : 2023/05/10
- Mesures correctives:
- 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Aucun désinfectant sur place pour assainir les surfaces de contact avec les aliments. L'assainissement doit toujours être disponible pour nettoyer et désinfecter la surface de contact des aliments. L'opérateur a de la javel disponible sur place. L'opérateur a fait un désinfectant pour l'eau de Javel pendant l'inspection et a testé à >100ppm
- Mesures correctives:
- Score de violation: 5
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction