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Club 77 Bar & Grill Ltd

4 - 13560 77th Ave, Surrey · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Club 77 Bar & Grill Ltd a été inspecté une fois par Fraser Health Authority, le 18 septembre 2026. La dernière inspection, le 18 septembre 2026, a relevé 2 infractions.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois le 18 septembre 2026. Par exemple : 201 - Aliments contaminés ou impropres à la consommation humaine [art. 13]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Inspection de routine

    2 infractions

    • 201 - Aliments contaminés ou impropres à la consommation humaine [art. 13]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : 1 récipient de coloration Permicol (Orange rouge) noté sur les tablettes sèches. Confirmé avec l'opérateur qu'aucune nourriture en cuisine n'a été faite avec la coloration Permicol. L'opérateur a immédiatement rejeté volontairement la coloration. La coloration Permicol contient des ingrédients impropres à la consommation humaine. Acheter seulement la coloration de la source approuvée à l'avenir.
      • Mesures correctives:
      • Score de violation: 5
    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : 1. Scoop de glace stocké directement dans la glace.
      • 2. La nourriture dans le refroidisseur 2 portes n'est pas couverte.
      • Mesures correctives:
      • 1. Videz la machine à glace et entreposez la boule de glace dans un contenant propre. Ne conservez pas de scoop directement dans la glace pour la contaminer.
      • 2. Couvrir tous les aliments de cette glacière avec un enveloppement saran ou un couvercle de qualité alimentaire pour protéger les aliments contre la contamination.
      • Mesures correctives:
      • Score de violation: 3

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