CM Chicken Coquitlam Center
119 - 2918 Glen Dr, Coquitlam · Restaurant
4 inspections
- Inspection de routine
1 infraction
- 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
- Observation: -Les caisses et les boîtes sont stockées directement sur le sol dans le stockage arrière (espace de stockage sec)
- - Le stockage sec et la zone de surveillance sont bondés
- Mesures correctives: - Conservez tous les produits hors du sol avec au moins 6 " autorisations pour aider au nettoyage et à la surveillance de l'activité nuisible
- -Organiser et démêler pour éviter tout abri pour les ravageurs
- Score de violation: 3
- 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
- Inspection de routine
2 infractions
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) : Les deux lavabos de la cuisine arrière étaient bloqués au moment de la visite
- Mesures correctives : L'évier de lavage des mains doit être accessible à tout moment au personnel pour se laver les mains
- Score de violation: 5
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : - La moisissure est en train d'être accumulée à l'intérieur de la machine à glace
- - Poissons ronds notés à côté du riz cuit à pied dans la glacière
- Mesures correctives : - Nettoyer et désinfecter l'intérieur de la machine à glace plus fréquemment pour empêcher l'accumulation de moisissures corrigée au moment de la visite
- - Froire les produits animaux crus dans l'étagère inférieure et loin des produits cuits/prêts à manger
- Score de violation: 9
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction