Co-op Gas Bar - Convenience Store
5121 Mullen Road NW Edmonton AB T6R 0S9 · Food - General
4 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
3 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Les papiers d'essai d'assainissement du quat sont toujours dans l'emballage protecteur. Le personnel doit tester la concentration de la solution d'assainissement pour s'assurer que la concentration correcte est atteinte.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- 1. Le lavabo à main à l'arrière de la maison est rempli de contenants de boissons vides et recouvert d'un rack. Les lavabos désignés doivent être vides et facilement accessibles en tout temps. 2. Aucune serviette en papier n'est disponible à l'arrière de l'évier.- Les lavabos désignés doivent être fournis en tout temps avec du savon et une serviette en papier.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Il y a un écart noté au bas de la porte extérieure de l'entrepôt arrière.- Toutes les portes extérieures doivent être étanches pour empêcher l'entrée des parasites.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
- Les contenants d'huile moteur sont entreposés au-dessus des caisses de sirop (pour les machines à essuyer) sur l'étagère de la salle de stockage arrière. - Oui. Tous les produits chimiques/nettoyage doivent être entreposés sous n'importe quel produit alimentaire.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Un trou est noté au bas de la porte arrière. Veiller à ce que les portes soient étanches pour empêcher l'entrée possible de parasites.
- 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?