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Curry Lounge

130 - 16030 24th Ave, Surrey · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Curry Lounge a été inspecté 4 fois par Fraser Health Authority depuis le 26 février 2025. La dernière inspection, le 17 août 2026, a relevé 2 infractions.

1 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 4 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments, Protection des aliments contre la contamination et Ravageurs.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 17 août 2026. Par exemple : 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 17 août 2026. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 26 février 2025. Par exemple : 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Inspection de routine

    2 infractions

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Les sauces au yogourt et au fromage, entreposées à la barre de salade, ont été mesurées à une température interne de 14C.
      • Mesures correctives : Le personnel a déplacé la nourriture susmentionnée dans un refroidisseur fonctionnel de la cuisine. Les aliments froids potentiellement dangereux doivent être entreposés à 4C ou moins.
      • Score de violation: 5
      • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation: Débris alimentaires observés sur les crochets utilisés pour la cuisson du pain naan.
      • Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter tous les crochets métalliques. Correct par: aujourd'hui.
      • Score de violation: 5
    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation : Un bar à salade sans éternuement n'était pas en place.
      • Action(s) corrective(s) : Installez un protège-éternuement sur la barre de salade auto-servissante pour prévenir la contamination.
      • Score de violation: 3
      • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Décrochage Rodent observé dans la zone de stockage à sec.
      • Mesures correctives : Nettoyez les déjections de rongeurs et continuez à surveiller les activités des rongeurs. Oui, aujourd'hui.
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Refroidisseur de salade pour la salade auto-servissante mesurée à la température de l'air d'environ 14C.
      • Action(s) corrective(s) : Service / réparation du refroidisseur pour assurer le maintien d'une température de 4C ou moins. Date de correction : 19 août 2026.
      • Score de violation: 3
  2. Inspection de routine

    2 infractions

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE) : On a mesuré les fruits coupés, les légumes, les sauces et le yogourt entreposés à l'aire de repassage avant pour self-service avec une température interne des aliments de 12-14C.
      • Mesures correctives : Replacer tous les fruits et légumes dans un refroidisseur fonctionnel. Yogurt a été jeté. Ne pas utiliser ce refroidisseur jusqu'à ce qu'une température de 4C ou moins puisse être maintenue.
      • Score de violation: 5
      • 206 - Aliments chauds potentiellement dangereux entreposés ou exposés à moins de 60 °C. [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE) : Huit plats sur l'unité de rétention chaude avec du riz, des curries et des pois ont été mesurés avec une température alimentaire interne d'environ 49-51C. L'opérateur a dit que la nourriture était cuite il y a une heure. C'est une violation répétée.
      • Mesures correctives : Tous les aliments chauds potentiellement dangereux doivent être entreposés à 60 °C ou plus. Réchauffez l'aliment touché à 74C et maintenez l'aliment correctement chaud à 60C ou plus. Achetez un thermomètre à sonde et vérifiez la température toutes les 2 heures. Les dossiers de température doivent être disponibles à la demande de l'agent de l'hygiène du milieu. La répétition de cette violation à l'avenir entraînera des mesures d'exécution.
      • Taux de violation: 15
      • 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Mildew et débris observés à l'intérieur du lave-vaisselle.
      • Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter l'intérieur du lave-vaisselle pour s'assurer que l'équipement est entretenu dans des conditions sanitaires. Correct par: aujourd'hui.
      • Score de violation: 5
    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation: Les fruits et légumes à servir à la glacière n'avaient pas de garde éternue.
      • Action(s) correctrice(s) : Installez un protecteur d'éternuement approprié sur les fruits et légumes qui vous servent. N'offrez pas d'aliments froids avant. Corrigé par : le 7 février 2026.
      • Score de violation: 9
      • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Des déjections rongantes ont été observées dans la zone de stockage arrière et derrière la machine à glace dans la zone bar.
      • Mesures correctives : Nettoyer la chute de rongeurs dans les zones susmentionnées. Les aliments entreposés sur les tablettes les plus basses doivent être recouverts de contenants scellés pour prévenir la contamination. Correct par: aujourd'hui.
      • Score de violation: 3
      • 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
      • Observation : En l'absence de l'exploitant, aucun membre du personnel en service n'a de niveau FOODSAFE 1 ou équivalent.
      • Mesures correctives : Envoyez une copie de votre certificat de niveau 1 de FOODSAFE à l'agent de santé environnementale. Au moins un employé sur place doit avoir une FODOSAFE valide. Correct par: aujourd'hui.
      • Score de violation: 1
  3. Inspection de suivi

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    2 infractions

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Le yogourt sucré, la raita de légumes, les oignons coupés et les légumes ont été entreposés à température ambiante pour le buffet.
      • Mesure(s) corrective(s) : a chargé l'exploitant d'entreposer tous les aliments froids potentiellement dangereux à l'intérieur d'un refroidisseur à 4C ou moins. Ne laissez aucun aliment froid potentiellement dangereux pour le libre-service à température ambiante.
      • Taux de violation: 15
      • 206 - Aliments chauds potentiellement dangereux entreposés ou exposés à moins de 60 °C. [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Les curries, le poulet frit et le riz à la table buffet ont été mesurés avec une température interne allant de 40C à 50C. L'opérateur a déclaré que la nourriture buffet était cuite il y a 30 minutes.
      • Action(s) correctrice(s) : L'opérateur entraîné réchauffe tous les aliments susmentionnés à 74C puis les tient correctement à la table du buffet. Tous les aliments doivent être maintenus à chaud à 60 °C ou plus.
      • Taux de violation: 15
      • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : On a mesuré à 0 ppm les flacons de pulvérisation d'un désinfectant à l'intérieur de la cuisine.
      • Mesures correctives : L'opérateur a jeté et rempli les bouteilles avec un désinfectant de blanchiment de 200 ppm. Nettoyer et désinfecter toutes les surfaces de contact avec les aliments dans la cuisine.
      • Score de violation: 5
      • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : 1. La station de lavage des mains à l'extrémité de la cuisine a été obstruée par une cuisinière à riz à l'avant. Le robinet de cet évier a été tourné sur le côté.
      • 2. Le distributeur de savon liquide ne fonctionnait pas pour la station de lavage des mains près de la ligne de cuisson.
      • Mesure(s) corrective(s): 1. L'opérateur a enlevé la cuisinière de riz et a ajusté l'emplacement du robinet.
      • 2. Service / fixer le distributeur de savon à main liquide pour assurer que le savon à main liquide est disponible.
      • Taux de violation: 15
    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Des déjections rongées observées sous et sur la plus basse étagère des étagères sèches.
      • Mesures correctives : Nettoyer les déjections de rongeurs susmentionnées. Mettre en place des pièges et discuter avec les professionnels de la lutte antiparasitaire des mesures correctives. Corrigé par : le 27 février 2025.
      • Score de violation: 3

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