Donair Affair (24th Ave)

120 - 16050 24th Ave, Surrey · Restaurant

11 inspections

Inspection de routine11 mars 2026
2 infractions
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
  - Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : L'hummus et la sauce à base de lait entreposés dans la glacière de comptoir ont été mesurés à une température interne de 8-10C.
  - Mesures correctives : Déplacer l'hummus dans un refroidisseur fonctionnel et jeter la sauce à base de lait.
  - Score de violation: 5
  - 206 - Aliments chauds potentiellement dangereux entreposés ou exposés à moins de 60 °C. [par. 14(2)]
  - Observation : Deux cônes de donair de boeuf avaient éteint la chaleur à l'époque. La température des aliments a été mesurée à 36C. C'est une violation répétée.
  - Mesure(s) corrective(s) : a demandé au personnel de jeter les deux cônes susmentionnés. La machine à donair doit être allumée en tout temps pour garder la nourriture cuite.
  - Taux de violation: 15
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
  - Observation: On a mesuré deux portes sous le refroidisseur de comptoir avec une température interne de 8-10C.
  - Action(s) corrective(s) : Service / réparation du refroidisseur de comptoir pour assurer une température interne de 4C ou moins. Date de correction : 16 mars 2026.
  - Score de violation: 3
Inspection de routine29 sept. 2025
2 infractions
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
  - Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : On a mesuré le désinfectant pour chlore dans le flacon de pulvérisation avec une concentration de 0 ppm.
  - Mesures correctives : Le personnel sur place a mélangé 100 ppm de désinfectant au chlore dans le flacon de pulvérisation. Nettoyer et désinfecter toutes les surfaces de contact avec les aliments sur place.
  - Score de violation: 5
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
  - Observation: Un récipient en plastique à usage unique et une cuillère en bois ont été utilisés pour mélanger des épices pour le riz et être réutilisés.
  - Mesures correctives : Les ustensiles à usage unique doivent être jetés après utilisation et ne jamais être réutilisés. Jeter les ustensiles susmentionnés et utiliser des ustensiles réutilisables sans danger alimentaire pour mélanger les épices. Correct par: aujourd'hui.
  - Score de violation: 3
  - 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
  - Observation: Le flacon de vaporisateur de désinfectant du chlore n'était pas correctement étiqueté sur le flacon.
  - Mesure(s) corrective(s) : Étiqueter correctement le flacon de pulvérisation de désinfectant au chlore pour prévenir l'utilisation abusive de produits chimiques. Corrigé par : immédiatement.
  - Score de violation: 3
Inspection de routine30 janv. 2025
2 infractions
- 206 - Aliments chauds potentiellement dangereux entreposés ou exposés à moins de 60 °C. [par. 14(2)]
  - Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : La chaleur de deux machines à donair a été désactivée et les viandes ont été mesurées à 40C. C'est une violation répétée.
  - Mesures correctives : N'éteignez pas la machine à donair à aucun moment. Les aliments chauds potentiellement dangereux doivent être maintenus à chaud au-dessus de 60C en tout temps. La répétition de cette violation à l'avenir entraînera des mesures d'exécution.
  - Score de violation: 5
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
  - Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : 1. Les maïs ont été entreposés dans une boîte d'étain ouverte après l'ouverture de la boîte.
  - 2. Un sac de champignons a été stocké à côté de la viande crue dans le refroidisseur stand-up.
  - Mesures correctives : 1. Transférer les maïs dans un contenant de qualité alimentaire. Ne conservez pas de nourriture dans des boîtes de conserve après ouverture.
  - 2. Déplacez le sac de champignons loin des viandes crues.
  - Score de violation: 9
  - 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
  - Observation : Le drainage du poste de lavage des mains était obstrué.
  - Action(s) correctrice(s): Déconnectez le drainage de la station de lavage des mains. Corrigé par : le 6 février 2025.
  - Score de violation: 3
Inspection de suivi11 juill. 2024
0 infraction
Inspection de routine9 juill. 2024
2 infractions
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
  - Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Les gros seaux (environ 10L) de sauce tzatziki entreposés dans le refroidisseur de porte en verre ont été mesurés à une température interne de 9,5C.
  - Mesures correctives : Jeter la sauce tzatziki susmentionnée. La sauce a été falsifiée avec de l'eau de Javel. Les aliments froids potentiellement dangereux doivent être conservés à 4C ou moins en tout temps.
  - Score de violation: 5
  - 206 - Aliments chauds potentiellement dangereux entreposés ou exposés à moins de 60 °C. [par. 14(2)]
  - Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Deux cônes de viande de donair sur l'équipement de cuisson ont été mesurés à la température de la nourriture de 24C. La chaleur sur deux machines n'était pas allumée. Le personnel a déclaré que l'équipement avait été éteint pour éviter la surchauffe de la viande.
  - Action(s) corrective(s): La chaleur sur les deux appareils de cuisson était allumée. N'éteignez pas l'équipement de cuisson. Les viandes doivent être cuites correctement et maintenues au moins 60 °C. La répétition de cette violation à l'avenir entraînera des mesures d'exécution.
  - Taux de violation: 15
  - 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
  - Observation (INSPECTION DE DURAGE CORRECTÉE) : Désinfectant à rincer dans un flacon de pulvérisation, mesuré à une concentration inférieure à 50 ppm.
  - Mesure(s) corrective(s) : Le personnel a jeté et rempli le flacon de vaporisateur d'eau de Javel avec 100 ppm d'eau de Javel. Nettoyer et désinfecter toutes les surfaces de contact avec les aliments sur place.
  - Score de violation: 5
  - 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
  - Observation: La station de lavage des mains près de la zone de service avant avait un robinet d'eau froide cassé. L'eau courante froide n'était pas fournie dans cet évier.
  - Mesure(s) corrective(s): Service / fixer le robinet d'eau froide pour s'assurer que l'eau froide courante est fournie à cet évier. Date de correction : 11 juillet 2024.
  - Score de violation: 5
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
  - Observation : On a observé que deux sacs d'oignons étaient entreposés sur des sacs à ordures.
  - Mesures correctives : Ne conservez pas de nourriture dans des sacs à ordures ou dans des contenants à ordures. Transférer les oignons dans des contenants ou des sacs de qualité alimentaire. Corrigé par : immédiatement.
  - Score de violation: 3
  - 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
  - 1. Le refroidisseur de porte en verre a été mesuré à une température ambiante de 9,5C. Le personnel a déclaré que l'opérateur connaissait les problèmes de température.
  - 2. Le robinet d ' eau chaude à l ' évier des 3 compartiments était libre.
  - Action(s) corrective(s): 1. Service / remplacer le refroidisseur de porte de verre pour assurer une température ambiante de 4C ou moins peut être maintenu en tout temps. 11 juil. 2024
  - 2. Service du robinet d'eau chaude pour s'assurer que l'eau chaude est fournie uniformément. Corrigé.
  - Score de violation: 9
Inspection de routine12 oct. 2023
1 infraction
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
  - Observation : 1. Des seaux de viande crue ont été entreposés à côté des légumes dans le refroidisseur de porte en verre.
  - 2. Boîte ouverte d'olive a été stocké dans le refroidisseur de préparation avec un bol en plastique à l'intérieur.
  - Mesures correctives : 1. Séparer les viandes crues des légumes. Les viandes crues doivent être entreposées loin des fruits, des légumes et prêtes à manger des aliments pour prévenir la contamination.
  - 2. Les aliments doivent être transférés hors de la boîte de métal dans un contenant de qualité alimentaire une fois qu'ils ont été ouverts. Un bol en plastique ne doit pas être utilisé pour scoop de nourriture ni entreposé dans la boîte. Corrigé par : immédiatement.
  - Score de violation: 9
  - 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
  - Observation : Tuyau de drainage en fuite noté à l'évier de 3 compartiments.
  - Mesure(s) corrective(s): Service / fixer le tuyau de drainage pour éviter toute fuite d'eau grise. Date de correction : 16 octobre 2023.
  - Score de violation: 3
Inspection de routine4 mai 2023
2 infractions
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
  - Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Un cône de viande crue de donair a été laissé à l'évier de 3 compartiments à température ambiante. Température interne mesurée à 16C. Le personnel a déclaré qu'elle attendait que le cône cuit soit fini et qu'il soit remplacé.
  - Mesures correctives : Ne conservez pas de viande crue à la température ambiante. Le personnel a ramené le cône de viande crue à la glacière.
  - Score de violation: 5
  - 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
  - Observation: Les serviettes en papier à usage unique ne sont pas facilement disponibles aux deux postes de lavage à main.
  - Mesures correctives: Le personnel déplace le rouleau de serviettes en papier plus près des postes de lavage des mains. Chaque station de lavage des mains doit fournir du savon liquide et des serviettes en papier à usage unique en tout temps.
  - Score de violation: 5
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
  - Observation: Les distributeurs de serviettes en papier des stations de lavage des mains ne fonctionnaient pas à l'époque.
  - Action(s) corrective(s) : Fixez / remplacez les distributeurs de papier à chaque poste de lavage des mains. 12 mai 2023.
  - Score de violation: 3
Inspection de routine17 oct. 2022
1 infraction
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
  - Observation: Deux sacs de riz observés directement sur le sol pendant l'inspection.
  - Mesures correctives : Placez des sacs de riz sur les étagères, à au moins 6 pouces du sol pour éviter toute contamination.
  - À corriger par: immédiatement
  - Score de violation: 3
  - 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
  - Observation : Désinfectant bleach observé dans un flacon de pulvérisation non étiqueté pendant l'inspection.
  - Mesure(s) corrective(s): Étiqueter toutes les bouteilles de pulvérisation de désinfectant pour s'assurer que le désinfectant est bien entreposé et pour prévenir une contamination chimique potentielle des aliments.
  - À corriger immédiatement
  - Score de violation: 3
  - 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
  - Observation : Le personnel sur place n'est pas FOODSAFE Niveau 1 ou équivalent formé.
  - Mesures correctives : Faire une demande de cours de niveau 1 de FOODSAFE et soumettre la facture comme preuve de demande à l'inspecteur de la santé. S'assurer qu'au moins une personne sur place a suivi une formation de niveau 1 ou l'équivalent.
  - À corriger immédiatement
  - Score de violation: 1
Inspection de routine10 mai 2022
1 infraction
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
  - Observation (INSPECTION CORRECTE) :
  - 1. Oignons observés entreposés dans des conteneurs garnis de sacs à ordures noirs. Les contenants sont observés directement sur le sol. Le personnel a retiré les oignons du contenant et jeté les sacs à ordures noirs. Tous les oignons ont été placés dans un contenant alimentaire sûr et entreposés à au moins 6 pouces du sol.
  - 2. Bouteille de javel observée entreposée au-dessus d'un grand récipient de sauce. Le personnel a déplacé la bouteille de javel dans la zone d'entreposage des produits chimiques pendant l'inspection.
  - Mesures correctives : Les sacs à ordures noirs ne doivent jamais être utilisés pour entreposer les aliments car les sacs peuvent lessiver les produits chimiques toxiques dans les aliments. S'assurer que tous les aliments sont entreposés dans des contenants de qualité alimentaire, entreposés à au moins 6 pouces du sol et couverts. S'assurer que les produits chimiques sont stockés loin des aliments en tout temps afin de prévenir une contamination chimique potentielle.
  - Score de violation: 9
Inspection de routine22 nov. 2021
2 infractions
- 206 - Aliments chauds potentiellement dangereux entreposés ou exposés à moins de 60 °C. [par. 14(2)]
  - Observation (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE) : L'un des trois brûleurs de viande de donair observés s'est éteint pendant l'inspection. Le personnel a allumé le brûleur pendant l'inspection.
  - Mesures correctives : Tous les aliments potentiellement dangereux doivent être conservés à 60'C ou plus en tout temps ou à 4'C ou moins pour empêcher la croissance des bactéries et/ou la production de toxines. Les brûleurs de donair doivent être allumés en tout temps avant d'être cuits secondaires.
  - Score de violation: 5
  - 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
  - Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Station de lavage des mains située à l'arrière, non alimentée en savon liquide pendant l'inspection. Le distributeur automatique mural ne fonctionne pas. Le personnel a placé du savon dans un distributeur à côté de la station de lavage des mains.
  - Mesures correctives : S'assurer que toutes les stations de lavage des mains sont munies de savon liquide, de serviette en papier, d'eau courante chaude et froide pour faciliter les pratiques de lavage des mains avant la manipulation des aliments.
  - Score de violation: 5
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
  - Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Deux boîtes dentelées (2X2,84L) d'olives observées dans la zone de stockage sèche. Le personnel a retiré les boîtes de conserve de l'étagère pour les jeter et/ou les retourner au fournisseur.
  - Mesures correctives : Vérifiez tous les emballages d'aliments pour s'assurer qu'ils sont en bon état avant que les aliments ne soient entreposés dans les locaux afin de s'assurer qu'ils sont protégés contre la contamination. Les boîtes de conserves peuvent mettre l'aliment en danger de conditions aérobies qui peuvent permettre la croissance bactérienne et/ou la production de toxines. Toutes les boîtes de conserve doivent être retournées au fournisseur ou jetées.
  - Score de violation: 3
Inspection de suivi30 août 2021
0 infraction