Dairy Queen / Orange Julius

1263 - 3800 Memorial Drive NE Calgary AB T2A 2K2 · Food - General

5 inspections

1. Inspection de la gestion des risques12 déc. 2025

   0 infraction

2. Contrôle9 déc. 2025

   4 infractions

   • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
     • **CORRECTÉ**1. Tissu bleu humide stocké sur le comptoir à côté de l'évier dans la zone avant. L'opérateur a retiré le chiffon du comptoir pendant l'inspection. REMPLIR LE SUIVANT:1. Conservez les tissus dans un désinfectant lorsqu'ils ne sont pas utilisés pour empêcher les bactéries de croître et de contaminer les surfaces.
   • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
     • **CORRECTÉ**1. Bananes entreposées à côté de l'évier dans la zone avant. Les bananes se sont déplacées vers un autre endroit pour les protéger. 1. Veste et sac personnels stockés sur une étagère avec des articles liés à la nourriture. Objets personnels transférés dans une zone séparée.
   • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
     • L'eau chaude s'est éteinte au lavabo arrière. L'opérateur s'est mis en marche pendant l'inspection. REMPLIR LE SUIVANT:1. L'eau chaude doit toujours être disponible au lavabo. S'il y a une fuite, réparer la fuite.
   • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
     • 1. La poignée du robinet pour l'évier avant est manquante. 2. Il y avait une accumulation de poussière sur le plafond dans le refroidisseur. 3. QUAT était distribué à 400ppm.COMPLETEZ LE SUIVANT:1. Réparez/remplacez la poignée.2. Nettoyez le plafond dans le refroidisseur à l'italienne. 3. S'assurer que le distributeur est correctement étalonné pour distribuer 200ppm QUAT.
3. Contrôle13 août 2024

   0 infraction

4. Contrôle31 janv. 2024

   0 infraction

5. Contrôle29 août 2023

   0 infraction