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Daydreamer Wines Inc.

1305 Smethurst Rd Naramata BC V0H 1N1 · Tasting Room - Food Service

Dossier officiel d’Interior Health →

Résumé des inspections

Daydreamer Wines Inc. a été inspecté 2 fois par Interior Health Authority depuis le 4 juillet 2023. La dernière inspection, le 11 juillet 2025, a relevé 1 infraction.

Aucune des 2 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 11 juillet 2025. Par exemple : 4 Les procédures d'assainissement écrites (Plan d'assainissement) sont-elles à jour et disponibles sur place?

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 4 juillet 2023. Par exemple : 7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Surveillance

    1 infraction

    • F3.4 Les procédures d'assainissement écrites (Plan d'assainissement) sont-elles à jour et disponibles sur place?
      • Observation(s): Le plan d'assainissement est disponible sur place. Veuillez mettre à jour la section sur les désinfectants utilisés. Un modèle sera fourni pour les salles de dégustation.
      • F3.4B Les procédures d'assainissement écrites doivent inclure une liste de tous les agents de nettoyage et d'assainissement, y compris leur concentration et leur utilisation.
  2. Surveillance

    2 infractions

    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): - le désinfectant utilisé ne contient pas de désinfectant approuvé pour une désinfection adéquate - le désinfectant utilisé doit contenir soit de l'ammonium quaternaire (QUAT), de l'eau de Javel chlorée, de l'iode ou du peroxyde d'hydrogène - la marque telle que le nettoyant vivant et la méthode ne contiennent aucun des agents d'assainissement mentionnés ci-dessus
      • La solution d'assainissement F2.3D doit être disponible et maintenue aux niveaux appropriés pour une action d'assainissement adéquate.
    • F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
      • Observation(s): - aucune serviette à usage unique présente à l'évier de lavage des mains - le chiffon est réutilisé pour essuyer les mains - la serviette en papier à usage unique doit être présente, ou les serviettes à usage unique qui sont blanchies après utilisation - les chiffons/serviettes ne doivent pas être réutilisés pour sécher les mains afin d'empêcher le port des agents pathogènes
      • F2.7C La station de lavage des mains doit être fournie avec un produit à service unique pour le séchage des mains.

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