Daydreamer Wines Inc.

1305 Smethurst Rd Naramata BC V0H 1N1 · Tasting Room - Food Service

2 inspections

1. Surveillance11 juill. 2025

   1 infraction

   • F3.4 Les procédures d'assainissement écrites (Plan d'assainissement) sont-elles à jour et disponibles sur place?
     • Observation(s): Le plan d'assainissement est disponible sur place. Veuillez mettre à jour la section sur les désinfectants utilisés. Un modèle sera fourni pour les salles de dégustation.
     • F3.4B Les procédures d'assainissement écrites doivent inclure une liste de tous les agents de nettoyage et d'assainissement, y compris leur concentration et leur utilisation.
2. Surveillance4 juill. 2023

   2 infractions

   • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
     • Observation(s): - le désinfectant utilisé ne contient pas de désinfectant approuvé pour une désinfection adéquate - le désinfectant utilisé doit contenir soit de l'ammonium quaternaire (QUAT), de l'eau de Javel chlorée, de l'iode ou du peroxyde d'hydrogène - la marque telle que le nettoyant vivant et la méthode ne contiennent aucun des agents d'assainissement mentionnés ci-dessus
     • La solution d'assainissement F2.3D doit être disponible et maintenue aux niveaux appropriés pour une action d'assainissement adéquate.
   • F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
     • Observation(s): - aucune serviette à usage unique présente à l'évier de lavage des mains - le chiffon est réutilisé pour essuyer les mains - la serviette en papier à usage unique doit être présente, ou les serviettes à usage unique qui sont blanchies après utilisation - les chiffons/serviettes ne doivent pas être réutilisés pour sécher les mains afin d'empêcher le port des agents pathogènes
     • F2.7C La station de lavage des mains doit être fournie avec un produit à service unique pour le séchage des mains.