Aller au contenu
Chargement de la carte…

Domino's Pizza (Agassiz)

106 - 1810 No 9 Hwy, Agassiz · Restaurant

13 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Distributeur de savon liquide de salle de toilettes pas en bonne réparation. Le savon n'est pas distribué correctement ou de façon cohérente.
      • Action(s) corrective(s) : Réparer le distributeur de savon liquide. Mettre à jour l'inspecteur une fois terminé.
      • Date à corriger par: Dès que possible
      • Score de violation: 3
  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    1 infraction

    • 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
      • Observation : Aucun personnel certifié FOODSAFE présent au moment de l'inspection.
      • Mesures correctives : S'assurer qu'au moins un personnel certifié FOODSAFE est présent pendant que l'entreprise fonctionne. Conserver les certificats FOODSAFE sur place pour examen. Envoyer une copie du certificat à l'inspecteur de santé dès que le nouveau personnel est certifié.
      • Score de violation: 1
  8. Inspection de routine

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    0 infraction

  10. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Débris alimentaires sous les étagères de la station de pâte et du four
      • Installation observée dans le coin arrière droit du refroidisseur de préparation 3-DR
      • Mesures correctives : Nettoyer sous les étagères à la station de pâte et au four
      • Nettoyer et désinfecter le coin arrière comme discuté dans le refroidisseur de préparation
      • Score de violation: 3
  11. Inspection de routine

    1 infraction

    • 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Bloc de couteau en bois observé utilisé pour l'entreposage des couteaux
      • Action(s) corrective(s) : Les blocs de couteaux en bois ne peuvent pas être correctement lavés et désinfectés.
      • Score de violation: 3
      • 315 - Les unités de réfrigération et l'équipement de retenue à chaud manquent de thermomètres précis [par. 19(2)]
      • Observation: Le refroidisseur prép manque d'un thermomètre
      • Mesures correctives : S'assurer que toutes les unités sont équipées d'un thermomètre précis à 1,0C près
      • Score de violation: 1
  12. Inspection de routine

    0 infraction

  13. Inspection de routine

    0 infraction