Royal Canadian Legion Branch #32
1846 No 9 Hwy, Agassiz · Restaurant
4 inspections
- Inspection de routine
2 infractions
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Débris alimentaires notés sur la trancheuse de pommes de terre. Slicer a été utilisé il y a quelques jours.
- Mesure(s) corrective(s) : trancheuse de pomme de terre apportée à l'évier de 2 compartiments pour le nettoyage et l'assainissement. S'assurer que tout l'équipement est nettoyé et nettoyé après chaque utilisation.
- Score de violation: 5
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) : Savon manquant de l'évier de cuisine.
- Mesures correctives : Savon obtenu lors de l'inspection. Assurez-vous que toutes les stations de lavage des mains sont remplies d'eau courante chaude et froide, de savon liquide et de serviettes en papier pour un lavage adéquat des mains.
- Score de violation: 5
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: Résidus rose/noir notés sur la partie inférieure du plateau de glace (grilles) et sur les côtés de la machine (intérieur).
- Mesures correctives : Égoutter la glace. Nettoyer et désinfecter les zones connues. Veuillez envoyer la photo remplie par l'inspecteur.
- Date à corriger: 24 avril 2025
- Score de violation: 3
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction