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Dosa Crepe Cafe

523 Bernard Ave Kelowna BC V1Y 6L7 · Restaurant - Food Service

Dossier officiel d’Interior Health →Voir sur Google Maps →

Détails

Note Google
4.5 / 5 (8)
Téléphone
+1 778-484-6551

Heures d'ouverture

  • Friday11 AM–9 PM
  • Monday11 AM–9 PM
  • Saturday11 AM–9 PM
  • Sunday11 AM–9 PM
  • Thursday11 AM–9 PM
  • Tuesday11 AM–9 PM
  • Wednesday11 AM–9 PM

Coordonnées, heures et avis provenant de Google Maps

Résumé des inspections

Dosa Crepe Cafe a été inspecté 4 fois par Interior Health Authority depuis le 1 novembre 2021. La dernière inspection, le 17 février 2026, a relevé 2 infractions.

Aucune des 4 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments, Nettoyage et désinfection et Protection des aliments contre la contamination.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 17 février 2026. Par exemple : 2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 17 février 2026. Par exemple : 3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 5 décembre 2022. Par exemple : 5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 5 décembre 2022. Par exemple : 7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 1 novembre 2021. Par exemple : 6 Les exigences en matière de formation ALIMENTAIRE sont-elles satisfaites?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Surveillance

    2 infractions

    • F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
      • Observation(s): Les aliments sont conservés à 40 °C pendant plus de deux heures -- jetés au moment de l'inspection. Les aliments à chaud doivent être conservés au-dessus de 60C après avoir été réchauffés à 74C. Couper les légumes à la température ambiante -- jetés au moment de l'inspection. Les légumes doivent être maintenus à l'extérieur de la plage de température comprise entre 4C et 60C. Formation du personnel. Les aliments détenus dans la zone dangereuse augmentent le risque d'un danger pour la santé en raison de la probabilité accrue et inacceptable de croissance bactérienne.
      • F1.2A Les aliments potentiellement dangereux doivent être entreposés ou exposés à une température de 60 °C (140 °F) ou plus chaud.
      • F1.2B Les aliments potentiellement dangereux doivent être entreposés ou affichés à une température de 4 °C (40 °F) ou plus froid.
    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): Le distributeur de sanitizer n'a pas été rempli au moment de l'inspection, l'exploitant a rempli ce distributeur et rempli toutes les bouteilles de pulvérisation avec un désinfectant approprié pour les surfaces de contact avec les aliments. Les bouteilles actuelles avaient de l'eau
      • F2.3C Nettoyer les opérations de lavage en place doit fournir des mesures suffisantes de lavage et d'assainissement pour éliminer la contamination.
      • La solution d'assainissement F2.3D doit être disponible et maintenue aux niveaux appropriés pour une action d'assainissement adéquate.
  2. Surveillance

    1 infraction

    • F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
      • Observation(s) : Corrigée au moment de l'inspection - On a constaté que les aliments potentiellement dangereux étaient entre 35C et 40C au moment de l'inspection. L'exploitant a déclaré que la nourriture avait été réchauffée à 74C. Certains inserts d'aliments potentiellement dangereux étaient entreposés à la température ambiante près de la plage. Tous les aliments potentiellement dangereux doivent être entreposés à 4C ou moins ou 60C ou plus
  3. Surveillance

    3 infractions

    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): Le lave-vaisselle n'a pas atteint une température de 71C ni un résidu de 50 à 100ppm au moment de l'inspection. L'opérateur a appris à laver manuellement les plats en utilisant la méthode de rinçage.
    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): Répéter l'infraction - remplacer le bol dans la pâte / les marchandises sèches pour une pelle avec une poignée qui s'étend hors de la pâte. si un fond plat est nécessaire, utilisez un fond plat ou un ustensile séparé pour étaler la pâte dosa. Remplacer la boîte en bois autour de la machine à mélanger avec des matériaux qui sont lisses et faciles à nettoyer. S'il vous plaît assurez-vous qu'un flacon de désinfectant est disponible à l'avant et à l'arrière de l'entreprise
    • F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
      • Observation(s): Pas de savon dans l'évier de lavage des mains. Chef averti que les éviers doivent être stockés en tout temps et pour un bon lavage des mains on doit être disponible. Le savon a été rempli au moment de l'inspection. Au moment de l'inspection, le deuxième évier à l'avant était entièrement en stock.
  4. Surveillance

    3 infractions

    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): L'entreposage des aliments doit assurer la protection des aliments contre la contamination. Au moment de l'inspection, on a trouvé des ustensiles pour les marchandises sèches et la pâte à crêpe dans des contenants de stockage. Les ustensiles de scoop qui ne peuvent pas être entreposés d'une manière qui empêche les surfaces de contact avec les mains de contacter les produits alimentaires doivent être entreposés à l'extérieur des contenants de stockage. Les ustensiles de scoop laissés dans les contenants de stockage peuvent entraîner la contamination des produits, lorsque le personnel arrive à saisir ces ustensiles les mains impures peuvent contacter le contenu et transférer la contamination aux produits alimentaires.
      • F2.5G Les aliments doivent être entreposés de façon à prévenir la contamination.
    • F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
      • Observation(s): Les stations de lavage des mains doivent rester sans obstacle en tout temps. Au moment de l'inspection, l'évier était rempli de produits de nettoyage. Pour faciliter le lavage fréquent des mains, les postes de lavage des mains doivent être facilement accessibles au personnel en tout temps. Le lavage fréquent des mains est une étape importante dans la prévention de la transmission des maladies transmissibles. Une bonne hygiène des mains est une mesure efficace de protection des clients et du personnel.
      • F2.7E Les stations de lavage des mains doivent rester accessibles en tout temps.
    • F3.6 Les exigences en matière de formation ALIMENTAIRE sont-elles satisfaites?
      • Observation(s): Au moment de l'inspection, aucune certification ALIMENTAIRE ne pouvait être vérifiée. Lors de discussions avec le personnel, on a déterminé que l'exploitant ayant suivi la formation FOODSAFE avait quitté temporairement l'installation. En l'absence de l'exploitant, au moins un employé présent dans l'établissement doit avoir un certificat ALIMENTAIRE valide ou une formation équivalente.
      • F3.6B En l'absence de l'exploitant, au moins un employé présent dans l'établissement doit avoir un certificat FOODSAFE valide ou une formation équivalente.

Établissements inspectés à proximité

Avis

Avis fournis par Google Maps
  • Meta World Reviewer

    A dosa is a Southern Indian delight. Spirit enriching food from the Tamil Nadu region this places hits the spot. Four stores store throughout the Okanagan and a food truck! The Dosa is vegan friendly and is a treat to eat. I love the dips and sides that come with each one and cracking the crispy shell with my fingers. This time I tried the combo rice meal.

  • Nupur Panchal

    Very good options for dosa. We had paneer dosadilla, cheese dosa and veg biryani. They’re all tasty and flavourful. The stuffing in paneer dosadilla was very tasty. The chutneys were good too. Sambhar was ok ok. Our server was also very friendly and suggested the menu. Suggestions : you could add kids menu.

  • adarsh ajith

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  • T C

    We tried the butter chicken crepe and the chocolate banana crepe and both were really good! They were filling but not heavy on the stomach and the bananas were really fresh tasting. Definitely loved the music too. 10/10 great atmosphere

  • Neelanjana Mazumdar

    Been craving idlis for a long while and these were so good. The sambar, and the chutneys were authentic and tasted like how my mom makes it. Idlis were Soft, fiuffy yet filling. Husband got the spicy special beef dosa, and it was great! Came down to Okanagan to get married, post wedding brunch here was totally worth it!!

  • Meta World Reviewer

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  • Nupur Panchal

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