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Edible Arrangements #1162

23 - 2755 Lougheed Hwy, Port Coquitlam · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Edible Arrangements #1162 a été inspecté 10 fois par Fraser Health Authority depuis le 19 juillet 2017. La dernière inspection, le 22 septembre 2025, n'a relevé aucune infraction.

7 des 10 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Ravageurs.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 4 juillet 2024. Par exemple : 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 13 juillet 2023. Par exemple : 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 14 septembre 2021. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

10 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Au moment de l'inspection, le désinfectant de surface n'était pas disponible. Le personnel utilisait NeuQuat pour la vaisselle manuelle ainsi que pour la désinfection de surface. Selon les instructions du fabricant, NeuQuat nécessite un temps de contact de 10min. Le personnel doit obtenir un autre type de désinfectant Quat ou utiliser de l'eau de Javel comme convenu à ce moment.
      • Mesures correctives : Assurez-vous de préparer un désinfectant de surface dans un flacon de pulvérisation étiqueté ou des seaux rouges disponibles sur place pour tenir les chiffons essuyés.
      • Score de violation: 5
  3. Inspection de suivi

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : On a observé des déjections Rodentes au sol de l'entrée arrière et sous les étagères.
      • Mesures correctives : S'assurer que toutes les déjections ont été enlevées et que les zones touchées ont été désinfectées comme on l'a vu à l'heure actuelle. Une copie de l'inspection de lutte antiparasitaire doit être remise à l'inspecteur de santé par l'inspection de suivi.
      • Score de violation: 3
      • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation: Les planchers et la zone arrière nécessitent un nettoyage plus fréquent.
      • Mesures correctives : Veiller à ce que tous les planchers soient nettoyés et réorganisés. Enlever tous les cartons/conteneurs qui ne sont plus utilisés.
      • Score de violation :
      • 312 - Articles non requis pour l ' entreposage des locaux à usage alimentaire [art. 18]
      • Observation : Des poisons Rodents sont placés (2 emplacements) sur le sol de la cuisine.
      • Mesures correctives : Veiller à ce que tous les poisons soient retirés de l'installation, comme convenu à l'heure actuelle. Les pièges à snap/sticky sont acceptables.
      • Score de violation: 3
  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de suivi

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Solution d'assainissement pour la désinfection générale de surface de la préparation non disponible. 200ppm Quats préparés dans des seaux par l'opérateur au moment de l'inspection. Préparer les surfaces à désinfecter en utilisant cette solution.
      • Mesures correctives : Assurez-vous d'avoir 200ppm Quats disponibles en tout temps pendant l'opération. Après chaque contamination possible et toutes les 2 heures au cours de l'opération, faire en sorte que toutes les surfaces de préparation soient désinfectées avant de commencer toute préparation alimentaire le matin.
      • Score de violation: 5
    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Un nettoyage majeur est nécessaire pour les zones suivantes:
      • - aire de rangement arrière près des toilettes
      • - le long du mur menant à la zone de stockage arrière
      • - étagères de rangement à côté de l'évier
      • Mesures correctives : Veiller à ce que toute la salle (axée sur les zones mentionnées ci-dessus) soit délabrée et réorganisée comme on l'a vu au moment de l'inspection.
      • Score de violation: 3
  8. Inspection de routine

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    0 infraction

  10. Inspection de routine

    0 infraction

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