Pomme Natural Market
9 - 2755 Lougheed Hwy, Port Coquitlam · Restaurant
15 inspections
- Inspection de routine
1 infraction
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation : Il reste une activité nuisible modérée dans l'île 3 et dans l'île 2 adjacente, surtout sur les rayons inférieurs
- Mesures correctives : Assurer le nettoyage quotidien de ces îles pour éliminer les débris alimentaires ainsi que les déjections de rongeurs. Assurer un nettoyage sûr des excréments de rongeurs. Une solution de javel de 20ml de javel à 980 ml d'eau doit être faite et versée sur les gouttes. Attendez 10 minutes, puis essuyez les gouttes ou le mop mouillé. Ne pas balayer ou vider les gouttes. Portez un bon masque et des gants lors du nettoyage. WorkSafeBC a des informations sur son site Web pour le nettoyage sécuritaire des problèmes de rongeurs. Pour les aliments dans ce domaine, ils sont tous des produits emballés et le personnel les surveille régulièrement tout au long de la journée. Assurez-vous que les surfaces de contact avec les aliments dans le deli soient désinfectées à l'aide de votre désinfectant quat régulier avant d'utiliser chaque jour.
- Score de violation: 9
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation : L'évier à main situé au milieu du déli fuit du tuyau de drainage.
- Mesures correctives : Réparer ce tuyau pour empêcher la fuite d'ici le 31 janvier 2026. L'eau qui s'écoule du tuyau dans le seau ci-dessous est considérée comme un égout, de sorte qu'elle entre dans un évier qui a un tuyau de travail. Les fuites d'eau fournissent une source d'eau aux ravageurs.
- Score de violation: 3
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation : Les déjections et l'activité Rodentes sont surtout notées dans l'île 3. L'installation est au courant et nettoie l'îlot en pièces.
- Mesures correctives : La lutte antiparasitaire est présente sur place deux fois par semaine. L'île 3 présente une quantité importante de déjections de rongeurs sur les rayonnages inférieurs. Le reste du magasin a une activité très minimale. Pour l'île 3, assurez-vous que les déjections sont nettoyées en toute sécurité et augmentez les pièges antiparasitaires dans cette zone. Une solution de javel de 20ml de javel à 980 ml d'eau doit être faite et versée sur les gouttes. Attendez 10 minutes, puis essuyez les gouttes. Ne pas balayer ou vider les gouttes. Portez un bon masque et des gants lors du nettoyage. WorkSafeBC a des informations sur son site Web pour le nettoyage sécuritaire des problèmes de rongeurs. Pour les aliments dans ce domaine, ils sont tous des produits emballés et le personnel les surveille régulièrement tout au long de la journée.
- Score de violation: 3
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : lave-vaisselle à basse température n'atteignant pas le niveau minimum requis d'assainissement. Il a été constaté que l'un des tubes a été déconnecté de la machine pendant le service d'entretien d'hier. Le tube a été reconnecté et plus de 50ppm de chlore a été atteint au niveau de la plaque après rinçage final. Toutes les vaisselles ont été lavées dans le lave-vaisselle pour être relavées par le personnel en ce moment.
- Mesures correctives : Veiller à ce que le niveau d'assainissement soit surveillé régulièrement en utilisant les bandes d'essai.
- Score de violation: 5
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation : Des déjections rongantes ont été observées sur le sol de l'aire de stockage arrière, près de l'entrée.
- Mesures correctives : Veiller à ce que les déjections soient enlevées et que les zones touchées soient désinfectées quotidiennement.
- Score de violation: 3
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation : On a observé des déjections Rodentes sur les planchers derrière les bacs de stockage à sec (Deli) et sous les étagères/palettes de stockage dans la zone de stockage/entrepôt arrière. Société professionnelle de lutte antiparasitaire sous contrat.
- Mesures correctives : Veiller à ce que toutes les gouttes soient enlevées quotidiennement. Ont touché la zone sinistrée.
- Score de violation: 3
- 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
- Observation : 1. Débris alimentaires observés sur les planchers sous les étagères/palettes de stockage dans la zone de stockage/entrepôt arrière.
- 2. Porte d'entrée arrière près de la zone de production manquant un balayage de porte. Selon le gestionnaire, la porte a été remplacée récemment et un nouveau balayage de porte doit être installé.
- Mesures correctives : Veiller à ce que les planchers soient nettoyés. Gardez les planchers exempts de débris alimentaires. S'assurer que le balayage de la porte est installé et contacter l'inspecteur de santé pour l'aviser.
- Score de violation: 9
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: Les planchers de l'aire de stockage/entrepôt doivent être nettoyés mieux/plus fréquemment.
- Mesures correctives : Veiller à ce que les planchers soient nettoyés.
- Score de violation: 3
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation : Les planchers de la zone d'emballage nécessitent un nettoyage plus fréquent, comme on l'a vu à l'heure actuelle.
- Mesures correctives : Veiller à ce que tous les planchers soient nettoyés plus régulièrement.
- Score de violation: 3
- 315 - Les unités de réfrigération et l'équipement de retenue à chaud manquent de thermomètres précis [par. 19(2)]
- Observation : Il manque un thermomètre pour le moment.
- Mesures correctives : Veiller à ce qu'un thermomètre soit placé dans l'unité pour surveiller la température (60'C) pendant toute la journée.
- Score de violation: 1
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation : Quelques déjections de rongeurs observées dans les zones suivantes :
- - sol sous la table d'emballage
- - sol sous des supports métalliques à l'arrière
- Aucune chute n'a été observée dans la zone de prép/retail des aliments.
- Mesure(s) corrective(s) : Continuer de surveiller et d'éliminer les chutes si elles sont observées tous les matins et après chaque quart de travail. Sanitiser toutes les surfaces de préparation des aliments avant de commencer toute préparation des aliments le matin.
- Score de violation: 3
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Inspection de suivi
1 infraction
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation: Des chutes ont encore été observées dans les zones suivantes:
- - de produire une zone de stockage à l'arrière
- - coin gauche de la table de travail et par la zone de bac en vrac en déli
- Photos prises à ce moment.
- Mesure(s) corrective(s) : L'installation a subi un nettoyage majeur pour faire enlever toutes les gouttes après l'inspection précédente. Cependant, les nouvelles fioles doivent être enlevées quotidiennement et tout au long de la journée, comme on l'a vu à ce moment-là.
- Continuer avec l'augmentation de la fréquence des inspections de lutte antiparasitaire (x2/semaine) jusqu'à ce que la situation se résout ou s'améliore. Veiller à ce que tous les trous trouvés soient remplis et endommagés par la zone de stockage des produits à l'arrière. Aire d'élimination des ordures à nettoyer régulièrement par le personnel tout au long de la journée.
- Score de violation: 3
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: lave-vaisselle ne fournissant pas suffisamment d'assainissement
- Mesures correctives : écolabe contacté pour réparer le lave-vaisselle. lavage manuel à contusionner
- Taux de violation: 15
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction