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16 inspections

1. Inspection de routine19 déc. 2025

   0 infraction

2. Inspection de routine11 juin 2025

   0 infraction

3. Inspection de routine17 déc. 2024

   1 infraction

   • 315 - Les unités de réfrigération et l'équipement de retenue à chaud manquent de thermomètres précis [par. 19(2)]
     • Observation: Le thermomètre intérieur du refroidisseur de prép ne fonctionne pas.
     • Mesures correctives : Remplacer par un thermomètre précis. L'opérateur a des thermomètres supplémentaires en entreposage.
     • Corrigé par: Aujourd'hui.
     • Score de violation: 1
4. Inspection de routine2 juill. 2024

   0 infraction

5. Inspection de routine29 janv. 2024

   0 infraction

6. Inspection de suivi5 sept. 2023

   0 infraction

7. Inspection de routine1 sept. 2023

   1 infraction

   • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
     • Observation: La solution d'assainissement pour les surfaces d'assainissement était trop forte et blanchie sur la bande d'essai.
     • Mesures correctives : Veiller à ne mélanger que 1/2 c. à thé de javel par litre d'eau pour des concentrations appropriées. L'opérateur a dilué la solution au moment de l'inspection; 100 ppm ont été détectés.
     • Score de violation: 3
     • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
     • Observation : Le robinet d'évier à deux compartiments était détaché du comptoir. Le câlin derrière cet évier est également sorti.
     • Mesure(s) corrective(s) : Recoller/remplacer le robinet à l'évier à deux compartiments, et recoller le compteur/filtre arrière.
     • Date de correction: 5 septembre
     • Score de violation: 9
8. Inspection de routine1 mars 2023

   1 infraction

   • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
     • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Aucun désinfectant de surface pour contact avec les aliments n'était disponible au début de l'inspection.
     • Mesures correctives : L'exploitant a préparé une solution de blanchiment au moment de l'inspection. Assurez-vous de mélanger seulement 1/2 c. à soupe de javel par litre d'eau pour des concentrations appropriées.
     • Score de violation: 5
9. Inspection de routine6 sept. 2022

   0 infraction

10. Inspection de routine29 oct. 2019

    0 infraction

11. Inspection de routine15 avr. 2019

    0 infraction

12. Inspection de routine17 sept. 2018

    0 infraction

13. Inspection de routine19 juill. 2018

    0 infraction

14. Inspection de routine17 avr. 2018

    0 infraction

15. Inspection de routine9 nov. 2017

    0 infraction

16. Inspection de routine1 août 2017

    1 infraction

    • 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
      • Observation : Sanhareeb (Sam) Majnay n'a pas été en mesure de produire sa carte de poche de certificat FOODSAFE sur demande et a admis qu'il n'avait pas de certificat FOODSAFE de niveau 1.
      • Mesure(s) corrective(s) : Sam doit suivre une classe de niveau 1 et obtenir le certificat de niveau 1 dans un délai d'un mois.