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Fresh Street Market #8 - Store

101 - 15127 Hwy 10, Surrey · Store

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Fresh Street Market #8 - Store a été inspecté 10 fois par Fraser Health Authority depuis le 23 février 2018. La dernière inspection, le 9 juin 2026, n'a relevé aucune infraction.

7 des 10 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 12 août 2024. Par exemple : 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 25 juillet 2025. Par exemple : 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

10 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Produire la planche à découper de département apparaît dans un état bien usé avec de nombreuses marques profondes de rainure de couteau.
      • Action(s) corrective(s) : Resurmonter ou remplacer la planche à découper de telle sorte que les marques de couteau ne soient plus présentes de façon à ce que la surface soit lisse et facile à nettoyer.
      • Date à corriger: 8 août 2025
      • Score de violation: 3
  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Activité importante de la souris et de la mouche à l'intérieur du magasin.
      • Mesures correctives : En plus d'avoir votre service d'entreprise de lutte antiparasitaire pour les souris, il faut également assurer l'entretien des mouches. Installer des feux de mouche dans les ministères et dans tout le magasin, dans des endroits éloignés de la préparation des aliments, de la nourriture ouverte ou de l'équipement lié aux aliments exposés (comme les mouches mortes ne peuvent pas tomber dans l'équipement lié aux aliments).
      • Consultez également le rapport de plainte (#YTAN-D83RE4) concernant les mesures à prendre pour régler la question de la souris.
      • Date de correction : 16 août 2024.
      • Taux de violation: 15
  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de suivi

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: On a observé de nombreuses déjections de rongeurs dans la zone de stockage arrière, surtout derrière des caisses déchargées plus près des postes de livraison. L'exploitant a indiqué que l'inspecteur des ravageurs avait remarqué la présence d'une aire de portage possible et que c'est là que la plupart des déjections ont été trouvées.
      • Mesures correctives : L'exploitant doit nettoyer et assainir la zone où des excréments ont été trouvés. L'élimination des excréments est nécessaire non seulement pour des raisons sanitaires, mais aussi pour des raisons de surveillance. En nettoyant les excréments, l'opérateur peut vérifier s'il y a des activités nuisibles dans la région.
      • Date à corriger: 25 juin 2021
      • Score de violation: 9
      • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation : points d'entrée observés pour les ravageurs par le quai de chargement. Zone portuaire également notée dans la zone de stockage à sec arrière. Le personnel a indiqué que la lutte antiparasitaire est menée régulièrement par une entreprise tierce.
      • Action(s) corrective(s) : L'opérateur est tenu d'éliminer tous les points d'entrée des ravageurs. Toutes les zones de portage pour les ravageurs doivent être enlevées.
      • Date à corriger: 25 juin 2021
      • Score de violation: 3
  8. Inspection de routine

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    0 infraction

  10. Inspection de routine

    0 infraction

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