Fresh Street Market #8 - Store
101 - 15127 Hwy 10, Surrey · Store
9 inspections
- Inspection de routine
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: Produire la planche à découper de département apparaît dans un état bien usé avec de nombreuses marques profondes de rainure de couteau.
- Action(s) corrective(s) : Resurmonter ou remplacer la planche à découper de telle sorte que les marques de couteau ne soient plus présentes de façon à ce que la surface soit lisse et facile à nettoyer.
- Date à corriger: 8 août 2025
- Score de violation: 3
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation : Activité importante de la souris et de la mouche à l'intérieur du magasin.
- Mesures correctives : En plus d'avoir votre service d'entreprise de lutte antiparasitaire pour les souris, il faut également assurer l'entretien des mouches. Installer des feux de mouche dans les ministères et dans tout le magasin, dans des endroits éloignés de la préparation des aliments, de la nourriture ouverte ou de l'équipement lié aux aliments exposés (comme les mouches mortes ne peuvent pas tomber dans l'équipement lié aux aliments).
- Consultez également le rapport de plainte (#YTAN-D83RE4) concernant les mesures à prendre pour régler la question de la souris.
- Date de correction : 16 août 2024.
- Taux de violation: 15
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation: On a observé de nombreuses déjections de rongeurs dans la zone de stockage arrière, surtout derrière des caisses déchargées plus près des postes de livraison. L'exploitant a indiqué que l'inspecteur des ravageurs avait remarqué la présence d'une aire de portage possible et que c'est là que la plupart des déjections ont été trouvées.
- Mesures correctives : L'exploitant doit nettoyer et assainir la zone où des excréments ont été trouvés. L'élimination des excréments est nécessaire non seulement pour des raisons sanitaires, mais aussi pour des raisons de surveillance. En nettoyant les excréments, l'opérateur peut vérifier s'il y a des activités nuisibles dans la région.
- Date à corriger: 25 juin 2021
- Score de violation: 9
- 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
- Observation : points d'entrée observés pour les ravageurs par le quai de chargement. Zone portuaire également notée dans la zone de stockage à sec arrière. Le personnel a indiqué que la lutte antiparasitaire est menée régulièrement par une entreprise tierce.
- Action(s) corrective(s) : L'opérateur est tenu d'éliminer tous les points d'entrée des ravageurs. Toutes les zones de portage pour les ravageurs doivent être enlevées.
- Date à corriger: 25 juin 2021
- Score de violation: 3
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction