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Fairfield Inn & Suites

1655 Powick Rd Kelowna BC V1X 4L1 · Restaurant - Food Service

Dossier officiel d’Interior Health →Voir sur Google Maps →

Détails

Note Google
4.2 / 5 (5)
Téléphone
+1 250-763-2800

Coordonnées, heures et avis provenant de Google Maps

Résumé des inspections

Fairfield Inn & Suites a été inspecté 7 fois par Interior Health Authority depuis le 20 février 2015. La dernière inspection, le 2 mars 2026, n'a relevé aucune infraction.

3 des 7 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination, Nettoyage et désinfection et Contrôle de la température des aliments.

Les 3 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 4 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 6 mars 2020. Par exemple : 7 Les aliments sont-ils protégés contre la contamination?

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 6 mars 2020. Par exemple : 3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 1 octobre 2019. Par exemple : 2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 1 octobre 2019. Par exemple : 6 Les locaux sont-ils conçus et équipés pour assurer une manipulation sécuritaire des aliments?

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 6 juillet 2018. Par exemple : 1 L'exploitant a-t-il un permis d'exploitation ou une autorisation d'exploitation valide?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

7 inspections

  1. Surveillance

    0 infraction

  2. Surveillance

    0 infraction

  3. Surveillance

    0 infraction

  4. Surveillance

    3 infractions

    • F1.7 Les aliments sont-ils protégés contre la contamination?
      • Observation(s): Aliments expirés observés sur place au moment de l'inspection. S'assurer que tous les aliments sur place sont à l'échéance. L'exploitant a éliminé la nourriture au moment de l'inspection.
    • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
      • Observation(s): Aucune bande d'essai de blanchiment observée sur place. S'assurer que des bandes d'essai sont disponibles pour chaque désinfectant utilisé dans les locaux.
      • F2.1A Des bandes d'essai d'assainissement doivent être disponibles pour chaque désinfectant chimique utilisé dans les locaux.
    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): Le distributeur de sanitizer a observé la distribution de 50 ppm d'ammonium quaternaire. L'opérateur a pu démontrer le bon mélange de la solution. Assurez-vous que le distributeur distribue une solution appropriée et que la solution est testée régulièrement. L'étiquette du sanitizer observée a expiré. Selon l'opérateur, le flacon est rerempli manuellement. Si le flacon doit être rempli, l'expiration du nouveau produit doit être consignée.
      • La solution d'assainissement F2.3D doit être disponible et maintenue aux niveaux appropriés pour une action d'assainissement adéquate.
  5. Surveillance

    6 infractions

    • F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
      • Observation(s): La température interne du cantaloup coupé est conservée au réfrigérateur à 7,8°C (mesurée par l'opérateur) pendant une durée inconnue. Corrigé lors de l'inspection (CDI).
      • F1.2B Les aliments potentiellement dangereux doivent être entreposés ou affichés à une température de 4 °C (40 °F) ou plus froid.
    • F1.7 Les aliments sont-ils protégés contre la contamination?
      • Observation(s): Avant de couper le melon, y compris le cantaloup, la nourriture n'est pas frottée avec un pinceau.
      • F1.7C Les aliments prêts-à-manger doivent être manipulés ou exposés de manière à éviter toute contamination croisée.
    • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
      • Observation(s): Le thermomètre placé dans l'un des réfrigérateurs est cassé et ne fournit pas une lecture précise.
      • F2.1B Un thermomètre précis à 1 °C doit être disponible pour surveiller les processus.
    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): La solution d'assainissement est à 400 parties par million de QUAT (mesurée par l'opérateur). Corrigé lors de l'inspection (CDI).
      • La solution d'assainissement F2.3D doit être disponible et maintenue aux niveaux appropriés pour une action d'assainissement adéquate.
    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): a) Les étagères situées dans la zone de stockage des aliments à côté de la zone de lavage à la vaisselle ne sont pas levées d'au moins 15 cm (6 pouces) du sol pour permettre le nettoyage. Suivi par : 31 déc. 2019. b) Certains produits alimentaires ne sont pas entreposés sur une étagère qui n'est pas relevée d'au moins 15 cm (6 pouces) du sol pour permettre le nettoyage. Suivi par : 31 déc. 2019.
      • F2.5K Entreposage des équipements, des surfaces de contact avec les aliments et des ustensiles doit prévenir la contamination.
    • F2.6 Les locaux sont-ils conçus et équipés pour assurer une manipulation sécuritaire des aliments?
      • Observation(s): Les produits alimentaires pour les clients et le personnel sont stockés ensemble dans le réfrigérateur dans la zone de préparation des aliments.
      • F2.6I Les installations alimentaires doivent être séparées des zones et activités incompatibles.
  6. Surveillance

    4 infractions

    • F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
      • Observation(s): Le fromage à la crème a besoin d'un système en place et dans le plan de sécurité alimentaire indiquant le temps pour contrôler ou maintenir le fromage à la crème à 4 degrés Celsius ou moins.
      • F1.2E Des procédures appropriées doivent être en place pour utiliser le temps comme contrôle de la santé publique aux températures ambiantes.
    • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
      • Observation(s): Le thermomètre dans le frigo "Dasani" lit 10 degrés Celsius.
    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): les couteaux ont un film de couleur qui s'éteint. Veuillez remplacer.
      • F2.5A Tous les équipements, ustensiles et surfaces de contact avec les aliments utilisés dans les locaux doivent être maintenus en bon état de fonctionnement pour assurer la manipulation sanitaire des aliments.
    • F3.1 L'exploitant a-t-il un permis d'exploitation ou une autorisation d'exploitation valide?
      • Observation(s): Veuillez déplacer le permis dans une zone bien visible
      • F3.1A Un permis d'exploitation valide doit être affiché à un endroit bien en vue.
  7. Surveillance

    1 infraction

    • 13.1 - La vaisselle, les ustensiles et l'équipement sont-ils en bon état?
      • Observation(s): *Un petit réfrigérateur dans la zone de service des aliments est à 10°C (température de l'air). Aucun aliment n'est stocké dans l'unité. L'opérateur a ajusté l'unité pendant l'inspection. L'opérateur doit surveiller la température dans les 30 minutes suivantes pour s'assurer qu'il conserve les aliments à 4°C ou plus froid. Corrigé lors de l'inspection (CDI).

Établissements inspectés à proximité

Avis

Avis fournis par Google Maps
  • Tatiana Kholodna-Dikusar

    We would like to express our sincere gratitude to the entire team at Fairfield Inn & Suites Kelowna. A special thank you to Ilona for her warm welcome, kindness, and willingness to help with anything we needed. She was always happy to answer our questions and recommend places to visit. Thanks to her suggestions, we had many wonderful experiences and created great memories during our stay. We would also like to thank Alla for keeping the hotel so clean and well-maintained throughout our visit. Our children especially loved the water slide! We had a fantastic time enjoying the pool and hot tub with our friends. The whole stay was comfortable, fun, and relaxing. Thank you for helping make our vacation so special. We are heading home happy, refreshed, and with many wonderful memories. Highly recommended for families with children!

  • DaveBeddows

    Our room was clean and a personal touch was a welcome message on our TV. The location is central and the service was excellent. Our maid (Anna) was wonderful. She took extra care and time to make sure things were perfect for us. The hotel manager Tkachenko Ilona was polite and made sure we had a great stay and was quick to offer suggestions for places to visit in Kelowna.

  • Brittany Betts

    The Fairfield by Marriott in Kelowna offers a reliable and comfortable stay, perfect for those looking for a seamless hotel experience. Accommodations: The rooms are notably clean and well-maintained. The beds provide a high level of comfort, ensuring a restful night's sleep. Atmosphere: Unlike many hotels where hallway traffic or thin walls can be an issue, this location is impressively quiet, allowing for a peaceful environment. Amenities: The complimentary breakfast is a strong point, providing a good variety of quality options to start the day. Service: The front desk operations are efficient; both check-in and check-out are handled smoothly and quickly. Overall, it is a solid choice for travelers seeking a stress-free and quiet stay in the Okanagan.

  • V7583UGneilm

    The hotel was fine with clean rooms, and very good breakfast. The service became an issue after check out. We were in room 432 and left two rather expensive shirts in the closet. I called back the following day, 27 July, requesting a check be made to recoverf these shirts. I was promised a check would be made and I would be contacted. However i did not receive a response. The same day I had my sister-in-law physically go in and the response was negative as well. I had a nephew go in a few days later and the same negative response. "Less then helpfull"

  • Trip.com Member

    We had late check-in due to our flight coming in late. The girl at the front counter was very kind and helpful. We appreciated being able to get up in the morning and have great choices for breakfast! We've stayed here before, and we'll definitely stay here again!

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