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Fairmont Funtasia

4896 Hwy 93/95 Fairmont Hot Springs BC V0B 1L0 · Restaurant - Food Service

Dossier officiel d’Interior Health →

Résumé des inspections

Fairmont Funtasia a été inspecté 10 fois par Interior Health Authority depuis le 25 avril 2013. La dernière inspection, le 11 juin 2026, n'a relevé aucune infraction.

9 des 10 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Provenance, étiquetage et allergènes.

Les 8 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Provenance, étiquetage et allergènesRisque élevé

    Les aliments doivent provenir de fournisseurs approuvés, rester dans des contenants étiquetés et être jetés lorsqu'ils sont avariés ou endommagés, comme des conserves bosselées ou gonflées. L'étiquetage est important pour les allergies : un contenant sans étiquette peut cacher un allergène.

    Relevé une fois le 22 juillet 2015. Par exemple : 10 - Les aliments proviennent-ils de sources approuvées?

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé une fois le 22 juillet 2015. Par exemple : 14 - Les locaux, l'équipement et les ustensiles sont-ils conçus et entretenus pour assurer la sécurité et la salubrité de la manutention des aliments?

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 22 juillet 2015. Par exemple : 17 - Les procédures écrites de manipulation des aliments (plan de salubrité des aliments) sont-elles à jour et disponibles sur place?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

10 inspections

  1. Surveillance

    0 infraction

  2. Surveillance

    0 infraction

  3. Surveillance

    0 infraction

  4. Surveillance

    0 infraction

  5. Surveillance

    0 infraction

  6. Surveillance

    0 infraction

  7. Surveillance

    0 infraction

  8. Surveillance

    0 infraction

  9. Surveillance

    3 infractions

    • 10 - Les aliments proviennent-ils de sources approuvées?
      • Observation(s): On a observé des germes cultivés à domicile au moment de l'inspection. L'exploitant a confirmé que les germes étaient utilisés dans les menus de l'installation alimentaire. En raison du risque inhérent aux germes, ils doivent : a) être achetés auprès d'une source approuvée ou b) avoir un plan détaillé de salubrité des aliments pour la culture et la préparation des germes Voir l'article 11, l'article 13 et l'article 23 du Règlement sur les établissements alimentaires en vertu de la Loi sur la santé publique.
      • 10.1 - Tous les aliments présents dans les locaux doivent provenir d'une source approuvée.
    • 14 - Les locaux, l'équipement et les ustensiles sont-ils conçus et entretenus pour assurer la sécurité et la salubrité de la manutention des aliments?
      • Observation(s): Au moment de l'inspection, un sac ouvert d'aliments pour animaux a été observé dans les locaux des aliments. 1. Les aliments pour animaux doivent être retirés des locaux car ils ne sont pas requis pour les opérations liées aux aliments.
      • 14.5 - L'équipement ou les matériaux non requis pour les opérations liées aux aliments doivent être retirés des locaux.
      • 14.7 - L'exploitation des locaux alimentaires doit être séparée des zones et activités incompatibles.
    • 17 - Les procédures écrites de manipulation des aliments (plan de salubrité des aliments) sont-elles à jour et disponibles sur place?
      • Observation(s): Salubrité alimentaire Le plan doit être mis à jour car il ne reflète pas le menu actuel.
      • 17.2 - L'exploitant doit maintenir une procédure de gestion de la salubrité des aliments qui comprend tous les aliments potentiellement dangereux.
  10. Surveillance

    0 infraction

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