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Farm Kitchen Market

8-5019 Fairmont Resort Rd Fairmont Hot Springs BC V0B 1L1 · Restaurant - Food Service

Dossier officiel d’Interior Health →Voir sur Google Maps →

Détails

Note Google
4.4 / 5 (8)
Téléphone
+1 778-525-3222

Heures d'ouverture

  • Friday12–8 PM
  • Monday12–8 PM
  • Saturday12–8 PM
  • Sunday12–8 PM
  • Thursday4–8 PM
  • Tuesday4–8 PM
  • Wednesday4–8 PM

Coordonnées, heures et avis provenant de Google Maps

Résumé des inspections

Farm Kitchen Market a été inspecté 5 fois par Interior Health Authority depuis le 13 octobre 2023. La dernière inspection, le 10 avril 2026, a relevé 1 infraction.

2 des 5 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination et Contrôle de la température des aliments.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 10 avril 2026. Par exemple : 5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé une fois le 13 octobre 2023. Par exemple : 2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 13 octobre 2023. Par exemple : 1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Surveillance

    1 infraction

    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): 1. Le capot de ventilation est souillé et nécessite un nettoyage. 2. Certains équipements de cuisson sont souillés/débris et nécessitent un nettoyage complet. 3. Une partie des rayonnages nécessite un nettoyage.
      • F2.5A Tous les équipements, ustensiles et surfaces de contact avec les aliments utilisés dans les locaux doivent être maintenus en bon état de fonctionnement pour assurer la manipulation sanitaire des aliments.
      • F2,5B Les locaux doivent être correctement construits et entretenus en bon état, propre et sanitaire.
  2. Surveillance

    0 infraction

  3. Surveillance

    0 infraction

  4. Surveillance

    1 infraction

    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): Certaines parties de la cuisine nécessitent un nettoyage. Assurez-vous de nettoyer régulièrement les étagères, sous et derrière l'équipement et les étagères. Recommandez de remplacer les rayonnages dans le refroidisseur à l'italienne par des rayonnages faciles à nettoyer.
      • F2,5B Les locaux doivent être correctement construits et entretenus en bon état, propre et sanitaire.
  5. Surveillance

    3 infractions

    • F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
      • Observation(s): Température contrôlée du refroidisseur prép et trouvé qu'il est de 10°C. Les aliments potentiellement dangereux doivent être conservés à 4°C ou plus froids.
      • F1.2B Les aliments potentiellement dangereux doivent être entreposés ou affichés à une température de 4 °C (40 °F) ou plus froid.
    • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
      • Observation(s): Fournir des bandes d'essai pour les désinfectants disponibles sur place.
      • F2.1A Des bandes d'essai d'assainissement doivent être disponibles pour chaque désinfectant chimique utilisé dans les locaux.
    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): 1. L'intérieur et l'extérieur de la machine à glace nécessitent le nettoyage et l'assainissement. 2. Certains des grands contenants alimentaires doivent être nettoyés et désinfectés. 3. La zone d'entreposage des aliments secs nécessite l'organisation et l'entreposage des contenants hors du sol. 4. Les murs dans la zone de stockage des aliments secs doivent être finis pour être lisses, durables, imperméables et faciles à nettoyer. 5. Veiller à ce que les zones difficiles à atteindre, telles que le matériel et les étagères, soient régulièrement nettoyées. 6. Le plancher de la cuisine et le refroidisseur à l'italienne est porté et nécessite une réparation pour lisse, durable, imperméable et facile à nettoyer. 7. Les chiffons d'essuie-glaces doivent être conservés dans une solution de désinfectant lorsqu'ils ne sont pas utilisés.
      • F2.5A Tous les équipements, ustensiles et surfaces de contact avec les aliments utilisés dans les locaux doivent être maintenus en bon état de fonctionnement pour assurer la manipulation sanitaire des aliments.
      • F2,5B Les locaux doivent être correctement construits et entretenus en bon état, propre et sanitaire.
      • F2.5C Les chiffons d'essuie-glaces doivent être entretenus et entreposés de manière hygiénique.

Établissements inspectés à proximité

Avis

Avis fournis par Google Maps
  • Amber Beavan

    Very disappointing experience. We only stopped here because we arrived late at our campsite at Fairmont Resort and both restaurants there were already closed. The atmosphere was cramped with a strange seating arrangement, but we didn’t want to judge a book by its cover and still had high hopes. Unfortunately, the food did not feel “farm to kitchen” at all. The market was mostly packaged branded noodles, coffee, hot sauces and other miscellaneous products rather than fresh or homemade items. I ordered the pear and goat cheese salad with chicken and stopped eating after one bite because the chicken tasted off. My husband ordered the ribs, which tasted previously frozen/prepared, and the heavily seasoned fries didn’t taste homemade either. The homemade lemonade tasted mostly like water with a splash of lemon. Our bill was around $80 and we barely touched our meals. The young man serving us was very kind, but the older waitress came across quite abrupt and aggressive. Overall, the experience and quality did not match the “Farm Kitchen Market” name or our expectations.

  • A E

    What a great restaurant 👌 The food is fresh and very yummy. The varieties are amazing with lots of extremely tasty vegetarian dishes. The owners are friendly and hard working. It is a very nice restaurant and is worth the visit- you will not regret it. And thier wood fire backed pizza and breads are superb 👌

  • Brandan Ling

    A Tier Service and hospitality. I went on July 26th and the food is as fresh and delicious as advertised. I got the sandwich with the salad. The pizzas are absolutely special due to the fact that their sauce is fresh made with local grown tomatoes and fresh cheese. Definetly a pizza you must have when visiting the area. I highly recommend stopping by even if it's inconvenient to enjoy the selection. The sandwich combo was 18.99. The pizza was 25.99 for a shareable pizza.

  • hiutung leung

    The place is clean and tidy! The staff are friendly and even offered to take photos for us, which made us really happy! There are many food choices and the portions are big. Their salad looks beautiful and tastes great! 🥗✨

  • Remington

    Unfortunately, our experience at Farm Kitchen Market was extremely disappointing\. We ordered BLTs, and the buns were microwaved and seemed undercooked\. The fries were heavily over\-seasoned with spices that, in my personal opinion, did not belong on fries\. They were also overcooked and burnt, and there was a hair found in the fries\. The bacon tasted like it came from a pre\-cooked package rather than being freshly made\. It was greasy, oily, and not enjoyable to eat\. The drinks were around $5 each, so our family decided to stick with water\. The water was served in very small jars that were barely bigger than a shot glass\. From what I could see, the water appeared to come straight from the tap, and when ice was added, it was handled with bare hands\. The cleanliness was another major issue\. The ketchup bottles were clearly not being properly maintained, with ketchup all over the outside\. The tables were dirty, and some of the forks were not clean either\. The service was extremely unprofessional\. Our server/host was on his phone frequently, and when we asked for water, it took **over 30 minutes** to receive it\. There was only about one other table occupied while we were there, so considering how quiet it was and how many tables were available, the service should have been much better\. I understand that there was only one person working, the server position, but spending a significant amount of time on the phone while customers are waiting is not acceptable\. The atmosphere also felt lacking and did not make the experience any more enjoyable\. Another thing that was quite disappointing in our experience was the dessert\. When it came out, it was clearly visible that it had been kept in a freezer and then re\-warmed\. My husband happened to go to the bathroom at the time and could see it being taken out of a package from the freezer\. To this moment, we still do not know whether it was a packaged store\-bought item or a freshly made dessert as it was presented on the menu\. Another disappointing issue was the condition of the bathroom\. My husband said it was very poorly maintained\. There was no paper towel, the water barely ran, and there was not enough soap for even two people to properly wash their hands\. Overall, between the food quality, cleanliness, service, and wait times, our family was very disappointed\. **Definitely not the experience we expected, and fortunately we would not return\.

  • Amber Beavan

    Very disappointing experience. We only stopped here because we arrived late at our campsite at Fairmont Resort and both restaurants there were already closed. …

  • A E

    What a great restaurant 👌 The food is fresh and very yummy. The varieties are amazing with lots of extremely tasty vegetarian dishes. The owners are friendly and hard working. It is a very nice restaurant and is worth the visit- you will not regret it. And thier wood fire backed pizza and breads are superb 👌 …

  • Brandan Ling

    A Tier Service and hospitality. I went on July 26th and the food is as fresh and delicious as advertised. I got the sandwich with the salad. The pizzas are absolutely special due to the fact that their sauce is fresh made with local grown …

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