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Falcon Lanes

A-2020 Falcon Rd Kamloops BC V2C 4J3 · Restaurant - Food Service

Dossier officiel d’Interior Health →Voir sur Google Maps →

Détails

Note Google
4.2 / 5 (8)
Téléphone
+1 250-372-7933

Heures d'ouverture

  • Friday10 AM–9 PM
  • Monday10 AM–8 PM
  • Saturday12–9 PM
  • Sunday12–6 PM
  • Thursday10 AM–6 PM
  • Tuesday10 AM–8 PM
  • Wednesday10 AM–8 PM

Coordonnées, heures et avis provenant de Google Maps

Résumé des inspections

Falcon Lanes a été inspecté 12 fois par Interior Health Authority depuis le 19 mars 2013. La dernière inspection, le 25 septembre 2026, n'a relevé aucune infraction.

5 des 12 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Contrôle de la température des aliments et Ravageurs.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 2 mai 2023. Par exemple : 3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 2 mai 2025. Par exemple : 2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 8 avril 2024. Par exemple : 2 Des mesures appropriées de lutte antiparasitaire sont-elles en place dans les locaux?

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 12 avril 2022. Par exemple : 6 Les exigences en matière de formation ALIMENTAIRE sont-elles satisfaites?

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé une fois le 6 juin 2017. Par exemple : 4 - Les locaux, l'équipement et les ustensiles sont-ils conçus et entretenus pour assurer une manutention sécuritaire et hygiénique des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

12 inspections

  1. Surveillance

    0 infraction

  2. Surveillance

    2 infractions

    • F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
      • Observation(s): Refroidisseur de boissons contenant des produits laitiers mesurés à 9,5 °C. Les produits laitiers ont été transférés dans un refroidisseur maintenu à ≤4°C. Tous les autres refroidisseurs et congélateurs ont été mesurés à ≤4°C (refroidisseurs) ou ≤18°C (congelateurs)
    • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
      • Observation(s): • Tous les congélateurs et les refroidisseurs devraient être équipés d'un thermomètre pour contrôler la température des aliments potentiellement dangereux. Acquérir des thermomètres pour chaque unité. • Un thermomètre à sonde est nécessaire pour surveiller les températures de cuisson. Acquérir un thermomètre à cet effet. • Les registres de température doivent être conservés pour chaque unité de retenue chaude ou froide, et les températures doivent être enregistrées au moins une fois par jour.
      • F2.1B Un thermomètre précis à 1 °C doit être disponible pour surveiller les processus.
  3. Surveillance

    1 infraction

    • F2.2 Des mesures appropriées de lutte antiparasitaire sont-elles en place dans les locaux?
      • Observation(s): • Écart observé sous l'écran de porte à la sortie arrière de l'installation. Il s'agit d'un point d'entrée potentiel pour les ravageurs. Mesures correctives : • Remplacer la bande météo sous l'écran de la porte et assurer un scellement complet lorsque la porte est fermée.
      • F2.2B Les locaux doivent être protégés contre l'entrée de parasites.
  4. Surveillance

    1 infraction

    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): Lave-vaisselle à la plaque 66c. Pour être min 71c à l'assiette. La température de l'eau chaude dans le bâtiment peut devoir être augmentée et si cela ne résout pas encore le problème, le lave-vaisselle a été entretenu. Faire tremper dans le flacon de pulvérisation < 100 ppm. Viser 200 ppm min et fournir des bandes d'essai pour vérifier les concentrations de désinfectant
      • F2.3A Le lave-vaisselle et le lave-verre mécaniques doivent fournir des mesures de lavage et d'assainissement suffisantes pour éliminer la contamination.
      • La solution d'assainissement F2.3D doit être disponible et maintenue aux niveaux appropriés pour une action d'assainissement adéquate.
  5. Surveillance

    1 infraction

    • F3.6 Les exigences en matière de formation ALIMENTAIRE sont-elles satisfaites?
      • Observation(s): Il s'agit d'une exigence exceptionnelle pour les quelques inspections précédentes. Niveau 1 complet de salubrité des aliments d'ici le 12 mai
  6. Surveillance

    1 infraction

    • F3.6 Les exigences en matière de formation ALIMENTAIRE sont-elles satisfaites?
      • Observation(s) : Le personnel a été rappelé à propos de l'expiration de la salubrité des aliments 29 juillet/18 On peut se procurer du rafraîchissement en ligne à www.foodsafe.ca
      • F3.6A L'exploitant doit avoir un certificat FOODSAFE valide ou une formation équivalente.
      • F3.6B En l'absence de l'exploitant, au moins un employé présent dans l'établissement doit avoir un certificat FOODSAFE valide ou une formation équivalente.
  7. Surveillance

    0 infraction

  8. Surveillance

    5 infractions

    • F1.4 - Les procédures appropriées de réfrigération, de congélation et de dégel sont-elles suivies?
      • Observation(s): Le thermomètre et les températures du refroidisseur arrière n'étaient pas vérifiés
      • F1.4B - Des thermomètres précis doivent être fournis pour surveiller l'équipement.
    • F2.3 - L'équipement, les surfaces de contact avec les aliments et les ustensiles sont-ils lavés, désinfectés et entreposés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): Le fonctionnaire de service ne sait pas clairement quel désinfectant utiliser pour les surfaces de contact avec les aliments A pris une bouteille de sol de pin dilué qui n'est pas sur une liste approuvée d'assainissement pour les surfaces alimentaires La température de rinçage du lave-vaisselle doit être respectée
      • F2.3G - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments doivent être nettoyés et désinfectés de façon à éliminer la contamination.
    • F3.4 - Les locaux, l'équipement et les ustensiles sont-ils conçus et entretenus pour assurer une manutention sécuritaire et hygiénique des aliments?
      • Observation(s): Le lave-vaisselle fuit sur le sol quand il doit être entretenu.
    • F3.6 - L'exploitant et les employés compétents détiennent-ils un certificat FOODSAFE valide?
      • Observation(s): Le fonctionnaire qui travaille est tenu de fournir une preuve de certification de salubrité des aliments. certificat de niveau 1 pour la salubrité des aliments
    • F3.7 - Les procédures écrites de manutention des aliments (Plan de salubrité des aliments) sont-elles à jour et disponibles sur place?
      • Observation(s): Les registres de température des aliments ne sont pas tenus.
  9. Surveillance

    0 infraction

  10. Surveillance

    1 infraction

    • 8 - L'équipement, les surfaces de contact avec les aliments et les ustensiles sont-ils lavés, désinfectés et entreposés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): Les propriétaires ne savent pas où se trouvait le désinfectant pour les surfaces de contact avec les aliments. Pendant l'inspection, le propriétaire a constitué une bouteille de javel et d'eau de 200 ppm pour l'utilisation sur les surfaces alimentaires. EHO a fourni des bandes d'essai de chlore pour l'utilisation dans le lave-vaisselle local qui satisfont à la température minimale admissible
  11. Surveillance

    0 infraction

  12. Surveillance

    0 infraction

Établissements inspectés à proximité

Avis

Avis fournis par Google Maps
  • Storm William

    Unfortunately this is the only place in town to knock down some pins. A bridesmaid’s night out turned to counting down the minutes we could leave. The staff isn’t friendly at all, they also came up to us when one of us ate a fry from our other friends plate(also the fries were microwaved and disgusting)! They said against policy?! They were so worried about fries they had no AC running , lights were on and no music. The atmosphere was so weird and so uncomfortable. Once the clock reached 6pm and a birthday party was arriving and setting up some music went on so maybe my group wasn’t worth tunes. The owners cool ride was parked out front so as we left we understood the fortunes of money he’s saving on no AC and microwaved fries. Genuinely would have a better time at kids bowling down at Fun Factor next time.

  • Carlos Ramirez

    Second time I book a 10-pin lane over the phone and get told everything is good. I show up with my friends, ready to play, and suddenly I’m told I “didn’t request that specific lane” so they gave it away to another group. No accountability, no sympathy, no effort to fix it. Just a cold “that’s how it is.” I’ve never left a bad review before, but this was straight-up unprofessional. If you confirm a reservation, honor it. Simple. Really disappointed.

  • John Pork

    my fry’s are taking 40 years to get to me, this is ridiculous. i would understand if they were busy but it wasn’t busy when we ordered them. when they arrived to us they were lukewarm and kinda gross

  • Mahlayah Ortiz

    Affordable prices for 5 pin bowling at a nostalgic and family friendly center. Lots of character and charm with this facility being the only bowling centre remaining in town! Nothing flashy but great fun!

  • Zee Brown

    Great lanes. Some of the best I've seen. If you go on Sunday it's $2/game and $2 for shoe rentals. I've gone twice in 2 weeks now. Thanks for an awesome way to spend an evening and being a local go to. I will suggest you as an outing to everyone I can.

  • Storm William

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  • Carlos Ramirez

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  • John Pork

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