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Fort Saskatchewan Correctional Centre - Production Kitchen

7802 101 Street Fort Saskatchewan AB T8L 4P4 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Fort Saskatchewan Correctional Centre - Production Kitchen a été inspecté une fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health), le 1 octobre 2026. La dernière inspection, le 1 octobre 2026, a relevé 3 infractions.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 3 infractions relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 1 octobre 2026. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 2 fois le 1 octobre 2026. Par exemple : Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Inspection initiale

    3 infractions

    • 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
      • -malodors were noted in both the men's and women's locker room.Please investigate,-the serving line cooler remains in disrepair - this has been in disrepair for an extended period of time with staff not using the cooler. Please repair or replace the cooler.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • -water was noted behind the hand sink on the prep line.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • - the urinal in the men's staff locker room was cracked since the last inspection. Please repair or replace the urinal.- the dish washing line had a significant amount of standing water during the inspection, which makes walking very dangerous to the staff working in the area.- tiles were missing in the loading bay. Management stated that during deliveries yesterday the tiles were broken.- a broken tile was noted by the steamer on the production line.

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