Fort Saskatchewan Community Hospital - Patient Food Services and Cafeteria
9401 86 Avenue Fort Saskatchewan AB T8L 0C6 · Food - General
3 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- -Les lumières dans la salle de stockage / garde-manger n'avaient pas de couvertures. Si les ampoules ne sont pas à l'épreuve des éclats, elles doivent être munies de couvercles ou remplacées par des ampoules à l'épreuve des éclats pour prévenir les bris et la contamination potentielle des aliments.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Contrôle
1 infraction
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Les chiffons de nettoyage souillés sont laissés sur les surfaces de contact des aliments lorsqu'ils ne sont pas utilisés. S'il vous plaît assurez-vous que toutes les toiles de nettoyage sont immergées à l'intérieur des seaux contenant du désinfectant quand il n'est pas utilisé.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?