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Freemason's Hall - New Westminster

508 Agnes St, New Westminster · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Freemason's Hall - New Westminster a été inspecté 4 fois par Fraser Health Authority depuis le 23 janvier 2020. La dernière inspection, le 9 janvier 2026, n'a relevé aucune infraction.

2 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 2 mars 2023. Par exemple : 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: 2 questions ont été notées:
      • -Le lave-verre d'iode dans la zone de la barre a mesuré 0 ppm d'iode. Bouteille d'iode partiellement solidifiée à l'intérieur
      • -l'évier de cuisine n'a pas suffisamment d'eau chaude provenant du robinet. un petit robinet d'évier voisin a un approvisionnement adéquat.
      • Mesures correctives : Ne pas utiliser le lave-verre avant d'avoir été réparé.
      • Servir l'unité et s'assurer qu'elle peut tester au moins 12,5 ppm d'iode à la surface du verre. Si vous n'avez pas de bandes d'essai, demandez-les au technicien de service du lave-verre.
      • Fournir une mise à jour à l'inspecteur régional une fois la machine réparée.
      • Réparer l'approvisionnement en eau chaude de l'évier. S'assurer que tous les réceptacles sont remplis de savon liquide, de serviettes en papier et d'eau courante chaude/froide
      • Score de violation: 9
  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
      • Observation: Une boule de glace stockée dans une machine à glace. Fournir un contenant sanitaire ou un emplacement pour l'entreposage des boules de glace. non autorisé dans le puits de glace
      • Mesures correctives:
      • Score de violation: 3

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