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Vancouver Pizza Heaven

81 6th St, New Westminster · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Vancouver Pizza Heaven a été inspecté 8 fois par Fraser Health Authority depuis le 9 septembre 2024. La dernière inspection, le 25 août 2026, a relevé 1 infraction.

4 des 8 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel et Protection des aliments contre la contamination.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 23 septembre 2025. Par exemple : 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 9 septembre 2024. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 25 août 2026. Par exemple : 103 - Défaut de détenir un permis valide pendant l'exploitation d'un établissement de restauration [par. 8(1)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

8 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 103 - Défaut de détenir un permis valide pendant l'exploitation d'un établissement de restauration [par. 8(1)]
      • Observation : Permis en suspens Lettre de frais envoyée.
      • Mesures correctives : Frais de permis d'un montant de 150 $ à payer à Fraser Health Authority.
      • Score de violation: 1
  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Pas d'eau chaude fournie à l'évier
      • Action(s) corrective(s) : L'évier doit être alimenté en eau chaude et froide en permanence. Ne pas éteindre l'eau chaude sous l'évier.
      • Score de violation: 5
  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de suivi

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    1 infraction

    • 212 - L'exploitant n'a pas fourni de procédures écrites acceptables pour la manutention des aliments [art. 23]
      • Observation : La lasagne a été ajoutée au menu.
      • Mesures correctives : 1) Fournir un plan écrit de salubrité des aliments pour les lasagnes.
      • 2) Rappel : les vapeurs chargées de graisse ne peuvent pas être produites sur place. C'est une condition de votre permis d'exploitation.
      • 3) L'opérateur a prétendu faire de la sauce à la viande pour les lasagnes au local voisin. L'inspecteur doit envoyer un formulaire d'accord FHA pour que l'opérateur remplisse le formulaire et le local voisin.
      • Score de violation: 1
      • 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
      • Observation : Lattes de bois crues utilisées pour séparer les boîtes de pizza. sauce pizza, etc. noté sur les ardoises de bois crues. C'est une récidive.
      • Mesures correctives : Enlever les lamelles de bois. Ceux-ci ne peuvent pas être correctement lavés et désinfectés. L'opérateur affirme que les couvercles métalliques seront là d'ici lundi. Inspection de suivi.
      • Taux de violation: 15
  7. Inspection de suivi

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation: 1) Scoop pour la sauce à pizza trouvée dans le fond du bac à l'intérieur de la glacière à l'italienne. La poignée peut contaminer la sauce pizza.
      • Mesures correctives : 1) S'assurer que le scoop n'est pas entreposé dans le bac à sauce pizza.
      • Score de violation: 3
      • 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
      • Observation: 1) Les morceaux de bois bruts utilisés pour séparer les pizzerias contenant de la pâte à pizza à l'intérieur des refroidisseurs. Le bois brut n'est pas de qualité alimentaire.
      • Mesures correctives : 2) Jeter les morceaux de bois cru. Les séparateurs de qualité alimentaire, lisses et faciles à nettoyer doivent être utilisés.
      • Score de violation: 9
      • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation : 1) Brûleur, grande casserole et autre équipement de cuisson trouvé sur place. Rappel : Les vapeurs chargées de graisse ne peuvent pas être produites sur place comme condition de votre permis.
      • 2) Les bacs en bois brut utilisés pour stocker les casseroles à pizza.
      • Action(s) corrective(s): 1) Retirer le brûleur, la grande casserole et d'autres équipements de cuisson du local.
      • 2) Enlever les bacs en bois ou les sceller pour s'assurer qu'ils sont lisses et faciles à nettoyer.
      • Score de violation: 5

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