Jun-Ju Food
89 6th St, New Westminster · Other
7 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 102 - Exploitation d'un local alimentaire non agréé [par. 6(1)]
- Observation: L'opérateur fait de la saumure kimchi (ail, gingembre, eau de riz, sucre, sel et épices) à la maison.
- Mesures correctives : discuter avec l'exploitant du fait que toutes les préparations alimentaires doivent être effectuées sur place.
- Score de violation: 5
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: OBSERVATION DE REMPLACEMENT: le plateau inférieur du comptoir en bois est exposé au noyau en bois comprimé
- Action(s) corrective(s) : finition et peinture de l'étagère.
- toutes les surfaces doivent être maintenues dans un état lisse et facile à nettoyer
- 102 - Exploitation d'un local alimentaire non agréé [par. 6(1)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: La table de travail a une surface inférieure mal usée, et beaucoup de bois exposé, inachevé. Raffiner le bois exposé pour qu'il soit lisse et lavable.
- Mesures correctives:
- Score de violation: 3
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Inspection de routine
0 infraction