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Fresh Street Market - Deli

20-1320 Trans-Canada Hwy Kamloops BC V1S 1J2 · Restaurant - Food Service

Dossier officiel d’Interior Health →

Résumé des inspections

Fresh Street Market - Deli a été inspecté 4 fois par Interior Health Authority depuis le 24 janvier 2022. La dernière inspection, le 4 février 2026, n'a relevé aucune infraction.

3 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Provenance, étiquetage et allergènes.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Provenance, étiquetage et allergènesRisque élevé

    Les aliments doivent provenir de fournisseurs approuvés, rester dans des contenants étiquetés et être jetés lorsqu'ils sont avariés ou endommagés, comme des conserves bosselées ou gonflées. L'étiquetage est important pour les allergies : un contenant sans étiquette peut cacher un allergène.

    Relevé une fois le 19 janvier 2023. Par exemple : 6 Les aliments proviennent-ils de sources approuvées et l'exploitant a-t-il pris des mesures pour s'assurer que l'aliment est sans danger pour la consommation?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Surveillance

    0 infraction

  2. Surveillance

    0 infraction

  3. Surveillance

    1 infraction

    • F1.6 Les aliments proviennent-ils de sources approuvées et l'exploitant a-t-il pris des mesures pour s'assurer que l'aliment est sans danger pour la consommation?
      • Observation(s): • 2 denrées alimentaires (produit manchin) ont été considérées comme ayant dépassé la meilleure date antérieure (OCT 2022). Corrigé pendant l'inspection (IDC) : • L'exploitant a reçu l'instruction de jeter ou de retirer immédiatement ces articles. L'exploitant au cours de l'inspection et de la vérification par l'OHE avait éliminé des aliments notés. Veuillez faire des vérifications d'inventaire et rappeler au personnel les principes du « premier entré et premier sorti ».
      • F1.6B Tous les aliments présents sur place doivent être propres à la consommation humaine.
  4. Surveillance

    0 infraction

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