Freshmart Poco - Deli
2535 Shaughnessy St, Port Coquitlam · Restaurant
8 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation : Des déjections de souris observées sur des surfaces dans le déli et le couloir relié menant à la baie réceptrice.
- Mesure(s) corrective(s) : *Désinfecter et nettoyer les zones où des déjections sont présentes
- *Réinitialiser les pièges à rongeurs après le nettoyage des zones
- *Espaces de surveillance pour les nouveaux rongeurs
- * Signaler toute activité de rongeurs au technicien de lutte antiparasitaire pour une enquête plus approfondie
- Score de violation: 3
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: 1) Petite accumulation de poussières et de débris sous les tables de préparation, les éviers et les équipements fixes
- 2) Chutes de souris observées sous les tables de préparation et l'équipement fixe
- Action(s) correctrice(s): *Encore des espaces de plancher propres sous les tables, étagères & équipements fixes dans la cuisine deli
- * Désinfecter et enlever les gouttes de souris des zones touchées (c.-à-d. le haut du piège à graisse sous l'évier 3-comp, les planchers autour des périmètres, etc.)
- Score de violation: 3
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation:
- Il y a des débris alimentaires accumulés sur le plancher sous l'équipement, sur les étagères inférieures et entre l'équipement et les étagères. Ces débris alimentaires attireront et abriteront des ravageurs.
- Mesures correctives:
- Augmenter le nettoyage détaillé de l'installation. À la fin de chaque nuit, tous les articles doivent être retirés du plancher et sous les étagères et l'équipement afin que le plancher et les surfaces puissent être lavés et désinfectés. Une inspection approfondie à la fin de la nuit devrait être effectuée pour s'assurer que le nettoyage a atteint le niveau minimum.
- **Date de correction: Aujourd'hui**
- Score de violation: 3
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
0 infraction