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The Gathering Place

1100 - 2253 Leigh Square, Port Coquitlam · Other

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

The Gathering Place a été inspecté 9 fois par Fraser Health Authority depuis le 24 octobre 2017. La dernière inspection, le 15 septembre 2026, n'a relevé aucune infraction.

5 des 9 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 9 juin 2025. Par exemple : 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont l'un des principaux moyens de propagation des microbes, d'une personne à l'autre et sur les aliments et les surfaces. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin et que le personnel malade est tenu à l'écart du travail là où c'est important. Des lacunes à ce chapitre peuvent propager rapidement une maladie.

    Relevé une fois le 25 octobre 2018. Par exemple : 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 20 février 2020. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.

    Relevé une fois le 18 mai 2022. Par exemple : 303 - Équipement/installations/eau chaude et froide pour un entretien sanitaire insuffisant [par. 17(3); par. 4(1)f)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

9 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de suivi

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : La machine à laver la vaisselle à haute température Stero SU-H n'atteint pas suffisamment les tempérés de rinçage pour désinfecter la vaisselle. La température maximale enregistrée pendant le cycle de rinçage était de 46,7 degrés Celsius après plus de 30min de temps d'échauffement.
      • Mesures correctives : Communiquez avec un technicien de réparation pour évaluer et réparer le lave-vaisselle au besoin.
      • Communiquez avec l'agent de santé pour une réinspection à la fin des réparations.
      • Informez tous les utilisateurs de l'espace cuisine que le lave-vaisselle n'est pas opérationnel (jusqu'à réparation).
      • Score de violation: 9
  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    1 infraction

    • 303 - Équipement/installations/eau chaude et froide pour un entretien sanitaire insuffisant [par. 17(3); par. 4(1)f)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Il n'est pas possible d'utiliser du chlore de Javel pour mélanger des solutions d'assainissement de surface contact-alimentation.
      • Action(s) corrective(s) : *Assure l'eau de Javel chlorée (ou un autre désinfectant de qualité alimentaire) est fourni dans la cuisine pour l'assainissement manuel des surfaces de contact avec les aliments (p. ex. ustensiles, planches à découper, surfaces de préparation alimentaire, etc.)
      • *Mixez environ 1 cuillerée à café de javel à 1 Litre d'eau pour obtenir une solution de désinfectant à concentration de 100ppm (pour une utilisation en tant que désinfectant sans rinçage sur les surfaces de contact avec les aliments).
      • Score de violation: 5
  7. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Les taches alimentaires trouvées sur les surfaces extérieures des portes de l'armoire et de la porte de chauffage/protection, ainsi que les tiroirs intérieurs de l'équipement de chauffage/protection. Cela attirera les ravageurs.
      • Mesures correctives : laver ces surfaces avec de l'eau chaude et du savon, puis les désinfecter avec de l'eau de Javel et de l'eau au moins une fois par semaine, ou après chaque utilisation.
      • **Date de correction: Aujourd'hui**
      • Score de violation: 3
  8. Inspection de routine

    2 infractions

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) :
      • Il n'y a pas de serviettes en papier à l'évier de lavage des mains pour un séchage adéquat des mains. Les serviettes de toilette ne sont PAS acceptables car le matériau permet aux bactéries de croître et de se multiplier sur elles.
      • Mesures correctives:
      • Placez immédiatement les serviettes en papier à côté de l'évier et gardez-les en réserve en tout temps.
      • Score de violation: 5
    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation:
      • Les taches de nourriture se trouvent sur la paroi derrière la gamme de gaz; sur le dessus de la gamme de gaz; sur le capot d'échappement; à l'intérieur du micro-ondes; à l'intérieur des tiroirs chauffants; et à l'extérieur des cadres de porte du refroidisseur. Ces taches alimentaires attireront les ravageurs.
      • Mesures correctives:
      • Nettoyer immédiatement les zones mentionnées avec de l'eau chaude et du savon, puis les désinfecter (avec une solution de Javel et d'eau ou de Quats). En outre, augmenter la fréquence et le détail avec lesquels les zones mentionnées sont nettoyées.
      • **Date de correction: 30 octobre/18**
      • Score de violation: 3
  9. Inspection de routine

    0 infraction

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