The Gathering Place

1100 - 2253 Leigh Square, Port Coquitlam · Other

8 inspections

Inspection de suivi27 juin 2025
0 infraction
Inspection de routine9 juin 2025
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
  - Observation : La machine à laver la vaisselle à haute température Stero SU-H n'atteint pas suffisamment les tempérés de rinçage pour désinfecter la vaisselle. La température maximale enregistrée pendant le cycle de rinçage était de 46,7 degrés Celsius après plus de 30min de temps d'échauffement.
  - Mesures correctives : Communiquez avec un technicien de réparation pour évaluer et réparer le lave-vaisselle au besoin.
  - Communiquez avec l'agent de santé pour une réinspection à la fin des réparations.
  - Informez tous les utilisateurs de l'espace cuisine que le lave-vaisselle n'est pas opérationnel (jusqu'à réparation).
  - Score de violation: 9
Inspection de routine29 mai 2024
0 infraction
Inspection de routine29 mai 2023
0 infraction
Inspection de routine18 mai 2022
1 infraction
- 303 - Équipement/installations/eau chaude et froide pour un entretien sanitaire insuffisant [par. 17(3); par. 4(1)f)]
  - Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Il n'est pas possible d'utiliser du chlore de Javel pour mélanger des solutions d'assainissement de surface contact-alimentation.
  - Action(s) corrective(s) : *Assure l'eau de Javel chlorée (ou un autre désinfectant de qualité alimentaire) est fourni dans la cuisine pour l'assainissement manuel des surfaces de contact avec les aliments (p. ex. ustensiles, planches à découper, surfaces de préparation alimentaire, etc.)
  - *Mixez environ 1 cuillerée à café de javel à 1 Litre d'eau pour obtenir une solution de désinfectant à concentration de 100ppm (pour une utilisation en tant que désinfectant sans rinçage sur les surfaces de contact avec les aliments).
  - Score de violation: 5
Inspection de routine20 févr. 2020
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
  - Observation: Les taches alimentaires trouvées sur les surfaces extérieures des portes de l'armoire et de la porte de chauffage/protection, ainsi que les tiroirs intérieurs de l'équipement de chauffage/protection. Cela attirera les ravageurs.
  - Mesures correctives : laver ces surfaces avec de l'eau chaude et du savon, puis les désinfecter avec de l'eau de Javel et de l'eau au moins une fois par semaine, ou après chaque utilisation.
  - **Date de correction: Aujourd'hui**
  - Score de violation: 3
Inspection de routine25 oct. 2018
2 infractions
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
  - Observation (INSPECTION CORRECTE) :
  - Il n'y a pas de serviettes en papier à l'évier de lavage des mains pour un séchage adéquat des mains. Les serviettes de toilette ne sont PAS acceptables car le matériau permet aux bactéries de croître et de se multiplier sur elles.
  - Mesures correctives:
  - Placez immédiatement les serviettes en papier à côté de l'évier et gardez-les en réserve en tout temps.
  - Score de violation: 5
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
  - Observation:
  - Les taches de nourriture se trouvent sur la paroi derrière la gamme de gaz; sur le dessus de la gamme de gaz; sur le capot d'échappement; à l'intérieur du micro-ondes; à l'intérieur des tiroirs chauffants; et à l'extérieur des cadres de porte du refroidisseur. Ces taches alimentaires attireront les ravageurs.
  - Mesures correctives:
  - Nettoyer immédiatement les zones mentionnées avec de l'eau chaude et du savon, puis les désinfecter (avec une solution de Javel et d'eau ou de Quats). En outre, augmenter la fréquence et le détail avec lesquels les zones mentionnées sont nettoyées.
  - **Date de correction: 30 octobre/18**
  - Score de violation: 3
Inspection de routine24 oct. 2017
0 infraction