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Fuel Hut

331 - 800 Carnarvon St, New Westminster · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Fuel Hut a été inspecté 4 fois par Fraser Health Authority depuis le 12 décembre 2024. La dernière inspection, le 13 juillet 2026, a relevé 1 infraction.

1 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 2 infractions relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 13 juillet 2026. Par exemple : 303 - Équipement/installations/eau chaude et froide pour un entretien sanitaire insuffisant [par. 17(3); par. 4(1)f)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 303 - Équipement/installations/eau chaude et froide pour un entretien sanitaire insuffisant [par. 17(3); par. 4(1)f)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Approvisionnement en eau chaude brisée, l'eau chaude n'était pas disponible au moment de l'inspection
      • Mesures correctives : L'exploitant a fermé l'installation. Zone de contact EHO quand prêt pour une inspection de suivi une fois l'approvisionnement en eau chaude a été réparé.
      • Taux de violation: 15
  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 303 - Équipement/installations/eau chaude et froide pour un entretien sanitaire insuffisant [par. 17(3); par. 4(1)f)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : pulvérisateur d'assainissement de surface mesuré <50 ppm
      • Mesure(s) corrective(s) : Rechargé. S'assurer que le désinfectant est rempli régulièrement. Ne doit pas être conservé plus de 3 jours
      • Score de violation: 5
  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 303 - Équipement/installations/eau chaude et froide pour un entretien sanitaire insuffisant [par. 17(3); par. 4(1)f)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : 3e compartiment de l'évier de lavage d'entreposage mesuré à 0 ppm QUATS. L'opérateur a remplacé la bouteille vide de concentré de désinfectant
      • Action(s) corrective(s): L'agent d'assainissement a mesuré 200 ppm QUATS hors du distributeur. Le personnel avait rafraîchi la solution d'assainissement avec une bouteille de concentré vide dans l'après-midi.
      • Vérifiez la concentration du désinfectant quotidiennement.
      • Score de violation: 5
  4. Inspection de routine

    0 infraction

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