Safeway #4930 - Bakery
220 - 800 Carnarvon St, New Westminster · Other
6 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Le personnel était parti pour la soirée. Grand mélangeur ABS trouvé pour avoir des débris dans le bol et sur le crochet de pâte
- Mesures correctives : Veiller à ce que l'unité soit entièrement nettoyée et désinfectée quotidiennement
- Score de violation: 5
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
- Observation : La machine à laver les plateaux à haute température est encore remplie d'eau et de débris alimentaires. Le personnel était rentré chez lui pour la journée et l'installation aurait dû être complètement nettoyée pour la journée
- Mesures correctives : S'assurer que la laveuse est nettoyée et vidée à la fin de la journée
- Score de violation: 3
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: 2 questions:
- - la lumière au plafond du congélateur ne fonctionne pas pleinement et fournit très peu de lumière
- -3 fuites du distributeur de désinfectant de l'évier de compartiment
- Mesures correctives : Réparer les problèmes susmentionnés dès que possible, maintenir l'équipement en bon état de fonctionnement
- Score de violation: 3
- 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction