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Picnic

372 - 800 Carnarvon St, New Westminster · Restaurant

2 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    2 infractions

    • 206 - Aliments chauds potentiellement dangereux entreposés ou exposés à moins de 60 °C. [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION PENDANTE CORRECTÉE) : Japchae (mesurée 45C) et chou cuit (35C) dans des cruckpots ont été conservés <60C. Préparé ce matin
      • Action(s) corrective(s) : Rejetée(s). Assurez-vous que tous les aliments chauds potentiellement dangereux sont conservés >60C en tout temps.
      • Score de violation: 5
    • 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
      • Observation: Le carton est posé sur le sol à l'arrière de la maison et est très souillé de débris alimentaires et de graisse.
      • Mesures correctives : Enlever le carton. Si vous utilisez du carton pour l'antidérapant, assurez-vous qu'il est changé quotidiennement.
      • Score de violation: 3