Golden Sun Restaurant
4606 Lazelle Ave, Terrace, V8G 1S5 · Restaurant
1 inspection
- Inspection initiale
1 infraction
- 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
- Observation: Les étagères dans le congélateur sont en bois nu inachevé qui ne fournit pas une surface lisse, imperméable à l'humidité et facile à nettoyer.
- Mesures correctives : Toutes les surfaces en bois nu dans le congélateur à l'italienne doivent être correctement finies (p. ex. peintes) la prochaine fois que le congélateur à l'italienne est éteint et que les étagères peuvent se réchauffer jusqu'à la température ambiante. Toutes les surfaces de contact avec les aliments doivent être lisses, imperméables à l'humidité, faciles à nettoyer et non toxiques.
- 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]