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Golden Sun Restaurant

4606 Lazelle Ave, Terrace, V8G 1S5 · Restaurant

Dossier officiel de Northern Health →

Résumé des inspections

Golden Sun Restaurant a été inspecté une fois par Northern Health Authority, le 30 octobre 2024. La dernière inspection, le 30 octobre 2024, a relevé 1 infraction.

Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 30 octobre 2024. Par exemple : 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Northern Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Inspection initiale

    1 infraction

    • 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
      • Observation: Les étagères dans le congélateur sont en bois nu inachevé qui ne fournit pas une surface lisse, imperméable à l'humidité et facile à nettoyer.
      • Mesures correctives : Toutes les surfaces en bois nu dans le congélateur à l'italienne doivent être correctement finies (p. ex. peintes) la prochaine fois que le congélateur à l'italienne est éteint et que les étagères peuvent se réchauffer jusqu'à la température ambiante. Toutes les surfaces de contact avec les aliments doivent être lisses, imperméables à l'humidité, faciles à nettoyer et non toxiques.

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