Golden Sweets & Restaurant

113 - 6377 168th St, Surrey · Restaurant

23 inspections

1. Inspection de suivi15 janv. 2026

   0 infraction

2. Inspection de routine14 janv. 2026

   2 infractions

   • 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
     • Observation : 1) Le mélangeur à pâte et le mélangeur à pâte n'avaient pas été utilisés aujourd'hui, mais il y avait de vieux débris alimentaires (fleurs/poussières).
     • 2) Certains bacs d'entreposage d'ingrédients secs ont été notés pour que les débris/ingrédients alimentaires y soient montés.
     • Mesures correctives : 1) Veiller à nettoyer et à désinfecter tout l'équipement alimentaire après chaque utilisation. Ne laissez jamais l'équipement sale pendant la nuit.
     • 2) Nettoyez et assainissez vos bacs de stockage et vos couvercles. Assurez-vous que ces bacs/glissières sont nettoyés quotidiennement avec un désinfectant de surface en contact avec les aliments.
     • Corrigé par: Demain
     • Score de violation: 5
     • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
     • Observation (INSPECTION DE DURÉE CORRECTÉE) : On a mesuré que la solution d'assainissement pour l'assainissement des surfaces de contact avec les aliments était à 50 ppm (chlore résiduel).
     • Mesure(s) corrective(s) : La solution d'assainissement du bleach doit être maintenue entre 100 ppm et 200 ppm. 100 ppm de chlore résiduel détecté.
     • Score de violation: 5
   • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
     • Observation: L'accumulation de débris alimentaires/graisse a été notée dans quelques domaines:
     • - Joints de porte de refroidissement
     • - Sur les planchers/murs/filets derrière et sous le gros équipement de la ligne de cuisson
     • - Sur les planchers sous les rangements
     • - Filtres de ventilation
     • Mesures correctives : Veuillez nettoyer et désinfecter toutes les zones susmentionnées. Le nettoyage en profondeur dans toutes les zones difficiles d'accès doit être effectué chaque semaine au minimum.
     • Corrigé par: 1 jour
     • Score de violation: 3
     • 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
     • Observation : Un flacon de pulvérisation portant l'inscription « nettoyant tout usage » était utilisé pour stocker le désinfectant de surface (solution de blanchiment).
     • Action(s) corrective(s): Re-étiqueter ce flacon de pulvérisation avec "Sanitizer".
     • Corrigé par: Demain
     • Score de violation: 3
3. Inspection de routine26 juin 2025

   0 infraction

4. Inspection de suivi7 janv. 2025

   0 infraction

5. Inspection de routine6 janv. 2025

   2 infractions

   • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
     • Observation : Au moment de l'inspection, le lave-vaisselle à basse température était de 00 ppm de solution de chlore.
     • Mesures correctives : Immédiatement. Service du lave-vaisselle. Il doit être à la liste 50 ppm.
     • Note: Ustensiles à usage unique et ne sortir les contenants que pour le moment. Deux éviers doivent être utilisés uniquement pour l'équipement de cuisine et les ustensiles.
     • Taux de violation: 15
   • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
     • Observation (INSPECTION DE DURÉE CORRECTÉE) : Les contenants de distribution avec poignées étaient insérés dans les aliments (dans le refroidisseur de verre à 2 portes et dans la zone de préparation).
     • Mesures correctives : Immédiatement. Enlevez les ustensiles de la nourriture et gardez-les de manière hygiénique.
     • Score de violation: 9
     • 310 - Les contenants et ustensiles à usage unique sont utilisés plus d'une fois [art. 20]
     • Observation: Contenants à usage unique en usage (p. ex. crème sure/margarine).
     • Mesures correctives : Les contenants à usage unique doivent être jetés.
     • Score de violation: 3
6. Inspection de routine16 juill. 2024

   0 infraction

7. Inspection de routine3 janv. 2024

   1 infraction

   • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
     • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Une tasse stockée directement dans un aliment liquide (dans un refroidisseur de porte en verre).
     • Mesures correctives : Conservez tout l'équipement de distribution d'une manière sanitaire.
     • Score de violation: 9
     • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
     • Observation : - Accumulation de débris alimentaires observés derrière le congélateur thoracique.
     • - L'accumulation de poussière autour du luminaire dans le refroidisseur.
     • Mesures correctives : - Le nettoyage doit être effectué.
     • Score de violation: 3
     • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
     • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Planche à découper cassée (1/2) avec un côté tranchant observé sur une étagère de rangement de la cuisine.
     • Action(s) corrective(s) : Le propriétaire a rejeté la planche à découper cassée.
     • Score de violation: 3
8. Inspection de routine5 juill. 2023

   0 infraction

9. Inspection de routine5 janv. 2023

   2 infractions

   • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
     • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Le désinfectant de surface n'était pas disponible au moment de l'inspection.
     • Mesures correctives : Immédiatement. Fournir un assainisseur de surface (Bleach ou Quat) pour la cuisine (zones de préparation et devant (zone de service).
     • Score de violation: 5
   • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
     • Observation : Plusieurs aliments ne sont pas couverts par des refroidisseurs.
     • Mesures correctives : S'assurer que tous les aliments sont couverts.
     • Score de violation: 3
     • 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
     • Observation: Contenants de pulvérisation non étiquetés avec des agents de nettoyage/produits chimiques.
     • Mesures correctives : Tous les agents de nettoyage/produits chimiques doivent être entreposés dans des contenants d'origine ou étiquetés correctement.
     • Étiquette des récipients pulvérisateurs avec agents nettoyants.
     • Score de violation: 3
10. Inspection de suivi21 juill. 2022

    0 infraction

11. Inspection de routine7 juill. 2022

    2 infractions

    • 402 - L'employé ne se lave pas les mains correctement ou à une fréquence adéquate [par. 21(3)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Évier avant (zone de service à la clientèle) : serviettes en papier - non disponible.
      • Évier de cuisine (près de la zone de lavage à la vaisselle): savon liquide et serviettes en papier - indisponible.
      • Mesures correctives : Immédiatement. Tous les appareils doivent être fournis avec du savon liquide et des serviettes en papier.
      • Taux de violation: 15
    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation : - Plusieurs aliments ne sont pas couverts par des unités froides.
      • - Les luminaires de cuisine (2 luminaires) ne sont pas couverts au moment de l'inspection.
      • - Sachet de riz entreposé sur le sol (superficie de stockage).
      • Mesures correctives : - S'assurer que tous les aliments sont couverts.
      • - Couvrez les luminaires.
      • - Gardez tous les aliments hors du sol (par exemple, sur les étagères).
      • Score de violation: 9
      • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: Un trou sur le mur et le sol au sol sous un évier à 3 compartiments.
      • Point d'entrée des souris.
      • Mesures correctives: Veuillez couvrir le trou et nettoyer le plancher des débris.
      • Score de violation: 9
12. Inspection de suivi8 nov. 2021

    0 infraction

13. Inspection de routine28 oct. 2021

    2 infractions

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation: Deux seaux et boîte en plastique noir dans l'évier arrière de la cuisine; plateau propre sur le dessus.
      • Serviette en papier disponible; savon liquide très petite quantité et il ne sort pas.
      • Mesures correctives : Immédiatement. Retirer tous les éléments de l'évier. L'évier de lavage doit être disponible tout le temps. Absolument pas de préparation alimentaire sur cette zone de préparation.
      • Remplir le distributeur de savon mural.
      • Taux de violation: 15
    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation : Peu de contenants en plastique pour l'entreposage des aliments sont brisés ou endommagés.
      • Certains aliments sont stockés sur le sol dans la zone de stockage à sec.
      • Mesures correctives : Tous les contenants endommagés doivent être remplacés.
      • Tous les aliments doivent être conservés au-dessus du sol.
      • Score de violation: 9
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : accumulation (petite quantité) de graisse et de débris alimentaires dans les zones difficiles d'accès (sous et sur l'équipement, les coins et les murs).
      • Action(s) corrective(s) : Le nettoyage régulier doit être en place ainsi que le nettoyage en profondeur nécessaire.
      • Score de violation: 9
      • 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
      • Observation: Le flacon de pulvérisation avec solution rouge n'est pas étiqueté (près du lave-vaisselle).
      • Mesures correctives : Tous les agents de nettoyage/produits chimiques doivent être étiquetés ou conservés dans des contenants d'origine.
      • Score de violation: 3
14. Inspection de routine6 avr. 2021

    0 infraction

15. Inspection de routine26 févr. 2020

    2 infractions

    • 206 - Aliments chauds potentiellement dangereux entreposés ou exposés à moins de 60 °C. [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE) : Samosas à chaud au début à 54 degrés C au moment de l'inspection.
      • Mesure(s) corrective(s) : L'opérateur est arrivé à l'unité et les samosas étaient à 63 degrés C à la fin de l'inspection. Comme on l'a vu, assurez-vous de toujours garder les samosas à 60 degrés C ou plus dans l'unité de maintien à chaud.
      • Score de violation: 5
    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Dirt/débris observés:
      • 1) Sur le dessus du lave-vaisselle
      • 2) Des sacs de farine sous-vêtements dans une zone de stockage sèche
      • Mesures correctives : Assurez-vous de bien nettoyer la cuisine, y compris les zones difficiles à atteindre.
      • Corrigé par: Aujourd'hui
      • Score de violation: 3
16. Inspection de routine25 sept. 2019

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Un peu de mise en commun de l'eau au fond du refroidisseur de préparation. Cela peut entraîner des conditions insalubres.
      • Quelques débris alimentaires derrière le poêle le long des panneaux muraux.
      • Mesures correctives : Nettoyer soigneusement les zones susmentionnées.
      • Corrigé par: Aujourd'hui
      • Score de violation: 3
      • 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Au moment de l'inspection, l'exploitant était dehors pour la livraison et personne sur place n'a FOODSAFE.
      • Mesures correctives : L'exploitant est retourné sur place pendant l'inspection. Cependant, comme mentionné, vous devrez obtenir votre personnel FOODSAFE certifié afin qu'il y ait toujours au moins une personne sur le site avec FOODSAFE valide. L'opérateur doit faire suivre le cours par l'un des employés. Veuillez envoyer une copie du certificat dûment rempli à votre HO de district.
      • Score de violation: 1
17. Inspection de routine5 févr. 2019

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Le lave-vaisselle contenait 0 ppm de chlore résiduel après rinçage au niveau de la plaque.
      • Mesure(s) corrective(s) : Le flacon d'assainissement était vide, l'opérateur a remplacé le désinfectant. Le lave-vaisselle a obtenu 50 ppm de chlore résiduel. Assurez-vous d'utiliser vos bandes de test pour vérifier la concentration quotidienne.
      • Score de violation: 5
18. Inspection de routine29 août 2018

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : 1) Plateau non recouvert de poulet cuit à pied dans une glacière
      • 2) Certains aliments découverts dans le refroidisseur prép (sauces, etc.).
      • Mesures correctives : S'assurer que tous les aliments sont couverts.
      • Corrigé par: Aujourd'hui
      • Score de violation: 3
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Grande piscine d'huile/graisse observée derrière la ligne de cuisson sur le sol.
      • Mesures correctives : Le personnel a fait bouillir et nettoyé l'huile/graisse pendant l'inspection. Assurez-vous de nettoyer et d'entretenir vos planchers en tout temps dans un état sanitaire.
      • Score de violation: 3
19. Inspection de suivi5 févr. 2018

    0 infraction

20. Inspection de routine1 févr. 2018

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE) : La solution d'eau de blanchissement dans le seau était à une concentration de chlore > 200 ppm (trop forte), la bande d'essai était blanchie.
      • Mesure(s) corrective(s) : Diluer la solution de sorte qu'elle soit à 100 ppm de chlore résiduel (1/2 c. à thé de javel par 1 litre d'eau). Assurez-vous de garder le désinfectant près des tables de préparation où le personnel prépare les aliments. Avoir plus d'un seau de désinfectant.
      • Score de violation: 5
    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : 1) Un contenant de poulet cru dans une glacière coulissante en verre a été entreposé au-dessus des légumes et autres aliments.
      • 2) Conteneur d'os de porc cru au congélateur vertical était stocké au-dessus des bonbons (qui étaient couverts).
      • Mesures correctives : déplacer TOUTES les viandes crues au fond de vos refroidisseurs et congélateurs. Ils doivent toujours être placés sous n'importe quel sucre, légumes, prêts à manger des aliments, etc.
      • Score de violation: 3
      • 212 - L'exploitant n'a pas fourni de procédures écrites acceptables pour la manutention des aliments [art. 23]
      • Observation: Aucun journal de température disponible pour les refroidisseurs
      • Action(s) correctrice(s): Prenez des journaux de température pour tous vos refroidisseurs/congélateurs. Ceci permettra de vérifier si chaque unité fonctionne correctement (c.-à-d. montrer que les refroidisseurs sont <4°C et que les congélateurs sont <18°C)
      • Corrigé par : Immédiatement
      • Score de violation: 1
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : Le refroidisseur d'affichage des bonbons (côté gauche) était à 10 degrés C au moment de l'inspection.
      • Mesures correctives : Les aliments potentiellement dangereux (rasgullas, jemens de gulab) ont été transférés à la glacière. Soit le service, soit le réglage du refroidisseur afin qu'il puisse maintenir une température interne de <4°C.
      • Corrigé par : immédiatement
      • Score de violation: 3
21. Inspection de suivi7 juill. 2017

    0 infraction

22. Inspection de routine4 juill. 2017

    2 infractions

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Le seau en plastique de la sauce curry était à 7,5 degrés C (thermomètre de sonde) à l'intérieur du refroidisseur de préparation. L'opérateur a dit qu'il a été déplacé dans le refroidisseur de préparation il y a moins d'une heure de la marche dans le refroidisseur.
      • Action(s) correctrice(s) : Replacez la sauce à la marche dans la glacière. Il suffit d'apporter suffisamment de sauce pour mettre dans votre glacière de préparation des inserts à utiliser dans un délai de 2 heures. Tous les aliments dans votre refroidisseur de prép doivent être conservés à < 4 degrés C s'ils sont entreposés pendant plus de 2 heures.
      • Ne remplissez pas vos inserts de refroidissement en haut avec de la nourriture.
      • Score de violation: 5
    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Préparer refroidisseur à maintenir la température interne de 8 degrés C au moment de la visite. L'opérateur dit qu'il doit être à <4 degrés C ou que les aliments entreposés à l'intérieur ne seront pas à <4 degrés C.
      • Action(s) corrective(s) : Réparer/maintenir le refroidisseur de manière à ce qu'il soit à <4°C en interne. Obtenez un autre thermomètre (celui que vous avez actuellement à l'intérieur du refroidisseur est sur le côté et difficile d'accès pour le personnel. Placez un thermomètre près des portes plus froides pour qu'il soit facile à lire). Les aliments potentiellement dangereux à l'intérieur du refroidisseur doivent être utilisés dans les 2 heures (tous les inserts peu profonds). Seul un autre gros article (cuisine de curry) a été déplacé à la promenade dans le refroidisseur.
      • Score de violation: 3
23. Inspection de routine4 janv. 2017

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation: * Mélangeur et purée, surfaces extérieures de tous les refroidisseurs chargés de marques de graisse et de débris alimentaires. Nettoyer soigneusement et désinfecter. S'assurer que l'équipement alimentaire est nettoyé après utilisation.
      • Date à corriger : 7 janvier 2017
      • Mesures correctives:
      • Score de violation :
    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : *Personnel observé réutilisant des gants jetables. Arrêtez immédiatement la pratique.
      • Les gants réutilisés sont laissés sur le comptoir.
      • Corrigé pendant Insp.
      • *Les aliments dans les refroidisseurs sont laissés à découvert.
      • - Fournir des housses appropriées pour tous les contenants alimentaires.
      • Date à corriger par : Corriger aujourd'hui
      • Mesures correctives:
      • Score de violation :
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: *accumulation d'huile sous des équipements lourds dans la ligne de grillage de cuisine.
      • * accumulation de débris alimentaires / poussière /graase dans la zone de mélange de pâte.
      • * accumulation de débris sur les tuiles de plafond directement au-dessus de la zone de préparation alimentaire et ligne de grill.
      • Nettoyer les zones mentionnées ci-dessus au plus tard → 19 janvier 2017
      • Mesures correctives: